每克下列物質(zhì)氧化放出能量最多的是 ( ) A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.油脂 D.維生素 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

化學(xué)可以幫助人類認(rèn)識(shí)改造周圍的世界,促進(jìn)社會(huì)發(fā)展.
(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分.
每100g含有
營(yíng)養(yǎng)成分
糖類 油脂 蛋白質(zhì) 維生素C
7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 18.2mg 30.8mg 8.1mg
①燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
;每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是
油脂
油脂
;人體必需的微量元素是

②維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失.因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí),應(yīng)該注意
不要高溫加熱
不要高溫加熱
;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時(shí)最好加一點(diǎn)
食醋
食醋

(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號(hào)后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號(hào) 1 2 3
灼燒時(shí)的氣味 特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號(hào)分別為
③②
③②

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⑴人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切。

①青霉素是最重要的抗生素,用得較多的是青霉素G的鈉鹽,俗名              。

A.阿司匹林       B.盤尼西林       C.麻黃堿

②為了防止“過敏反應(yīng)”的發(fā)生,在使用青霉素前需要:

  A.靜脈滴注NaHCO3溶液   B.進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)   C.服用鎮(zhèn)靜催眠藥

③青霉素屬于                 (填“R處方藥”或“OTC非處方藥”)

⑵材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ),而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)。材料種類很多,通常可分為金屬材料、無機(jī)非金屬材料(包括硅酸鹽材料)、高分子材料及復(fù)合材料。

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的                ,其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是               。用氫氟酸雕刻玻璃的化學(xué)方程式                        。

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號(hào)后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:

纖維編號(hào)

灼燒時(shí)的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號(hào)分別為___________、____________

⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

①有些學(xué)生偏食,不愛吃水果、蔬菜,結(jié)果營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良,這主要是由于攝取

                (選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”)不足引起的。

②下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。

每100 g含有

營(yíng)養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質(zhì)

維生素C

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)能水解成                 ;每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是            ;葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式:                ;人體必需的微量元素是               

 

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⑴人體健康與食品、藥物等關(guān)系密切。

①青霉素是最重要的抗生素,用得較多的是青霉素G的鈉鹽,俗名             。

A.阿司匹林       B.盤尼西林       C.麻黃堿

②為了防止“過敏反應(yīng)”的發(fā)生,在使用青霉素前需要:

  A.靜脈滴注NaHCO3溶液  B.進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)   C.服用鎮(zhèn)靜催眠藥

③青霉素屬于                (填“R處方藥”或“OTC非處方藥”)

⑵材料是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ),而化學(xué)是材料科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)。材料種類很多,通?煞譃榻饘俨牧、無機(jī)非金屬材料(包括硅酸鹽材料)、高分子材料及復(fù)合材料。

①生活中的玻璃、陶瓷、水泥屬于上述材料中的               ,其生產(chǎn)原料不需要使用石灰石的是              。用氫氟酸雕刻玻璃的化學(xué)方程式                       。

②我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號(hào)后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:

纖維編號(hào)

灼燒時(shí)的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號(hào)分別為___________、____________

⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

①有些學(xué)生偏食,不愛吃水果、蔬菜,結(jié)果營(yíng)養(yǎng)缺乏、發(fā)育不良,這主要是由于攝取

               (選填“脂肪”、“維生素”或“蛋白質(zhì)”)不足引起的。

②下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。

每100 g含有

營(yíng)養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質(zhì)

維生素C

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)能水解成                ;每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是           ;葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式:               ;人體必需的微量元素是               。

 

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化學(xué)可以幫助人類認(rèn)識(shí)改造周圍的世界,促進(jìn)社會(huì)發(fā)展.
(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分.
每100g含有
營(yíng)養(yǎng)成分
糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C
7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg
①燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是______;每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是______;人體必需的微量元素是______.
②維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失.因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí),應(yīng)該注意______;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時(shí)最好加一點(diǎn)______.
(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號(hào)后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號(hào)123
灼燒時(shí)的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號(hào)分別為______.

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 化學(xué)可以幫助人類認(rèn)識(shí)改造周圍的世界,促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。

(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。

每100 g含有

營(yíng)養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質(zhì)

維生素C

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

  

① 燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是___________________;每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是__________;人體必需的微量元素是________。

② 維生素C易溶于水,其水溶液能使紫色石蕊試液變紅,加熱至沸騰溶液紅色消失。據(jù)此烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí),應(yīng)該注意_____________;另外,在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,因此烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)最好加一點(diǎn)__________。

(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號(hào)后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:

纖維編號(hào)

灼燒時(shí)的氣味

特殊氣味

燒紙氣味

燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號(hào)分別為____________。

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