題目列表(包括答案和解析)
A、1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2 | B、盛過(guò)油脂的試管可用熱堿溶液進(jìn)行洗滌 | C、丁烯有三種同分異構(gòu)體(包括順?lè)串悩?gòu)) | D、在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液,都會(huì)因鹽析產(chǎn)生沉淀 |
A、葡萄糖與果糖、淀粉與纖維素均互為同分異構(gòu)體 | B、油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂 | C、甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可發(fā)生取代反應(yīng) | D、向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純 |
A、煤油是石油的分餾產(chǎn)品,可用于保存少量金屬鈉 | B、肥皂可以通過(guò)髙分子化合物油脂發(fā)生皂化反應(yīng)制得 | C、雞蛋清中加人CuSO4溶液會(huì)產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象,析出的蛋白質(zhì)可再溶于水 | D、淀粉、纖維素完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體,且都可與新制氫氧化銅反應(yīng) |
A、乙醇、丙三醇互為同系物,同系物之間不可能互為同分異構(gòu)體 | B、蛋白質(zhì)的變性和鹽析都是不可逆的過(guò)程 | C、乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成 | D、淀粉、油脂、纖維素、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物都不同 |
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