糖類 從結(jié)構(gòu)上看,它一般是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的物質(zhì). 糖的分類: ＿＿糖 ＿＿糖 ＿＿糖. (1)葡萄糖: 白色晶體.溶于水.不及蔗糖甜.分子式: ＿＿＿＿ (180).結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式: ＿＿＿＿＿官能團(tuán)名稱＿＿＿＿＿＿.＿＿＿＿＿＿＿.不能水解. 化學(xué)性質(zhì): ①還原性:銀鏡反應(yīng):＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿, 與新制Cu(OH)2濁液反應(yīng):＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿, ②還能發(fā)生加成反應(yīng).酯化反應(yīng).發(fā)酵反應(yīng)等. (2)蔗糖與麥芽糖的比較: 蔗糖 麥芽糖 分子式 C12H22011 結(jié)構(gòu)差異 不含醛基 含醛基 來源 在植物體內(nèi)由葡萄糖.果糖縮合生成. C6H1206+ C6H1206 酶 H20+ C12H22011 淀粉水解糖化而成. 2(C6H10O5)n+nH20 酶 nC12H22011 淀粉 性質(zhì)差異 ①不顯還原性.不發(fā)生銀鏡反應(yīng) ①有還原性能發(fā)生銀鏡反應(yīng) ②可水解.生成一分子果糖和一分子葡萄糖 ②可水解.生成二分子葡萄糖 ③有甜味 ③有甜味.但不如蔗糖甜 (3)淀粉與纖維素的比較: 淀粉 纖維素 分子組成 (C6H1005)n (C6H1005)n(與淀粉分子式中的n是不同的值) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 幾百個(gè)到幾千個(gè)葡萄糖單元構(gòu)成的高分子化合物.有直鏈及支鏈結(jié)構(gòu) 幾千個(gè)葡萄糖單元構(gòu)成的高分子化合物.與淀粉 不是同分異構(gòu)體.分子的一個(gè)結(jié)構(gòu)單元含三個(gè)醇羥基 物理性質(zhì) 白色粉末狀物質(zhì).不溶于冷水.在熱水里淀粉顆粒會(huì)膨脹破裂.有一部分淀粉會(huì)溶解在水里.另一部分懸浮在水里.形成膠狀淀粉糊 白色.無臭.無昧的物質(zhì).不溶于水.也不溶于一般有機(jī)溶劑 化學(xué)性質(zhì) 1．不與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng).不顯還原性.是一種非還原性糖, 2．在稀酸作用下發(fā)生水解.最終產(chǎn)物是葡萄糖: 在人體內(nèi)也水解為葡萄糖: 3．淀粉遇碘后變藍(lán)色 1．不與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng).不顯還原性.是一種非還原性糖, 2．在酸作用下水解.最終產(chǎn)物是葡萄糖.但比淀粉水解困難(需水浴加熱.用70%的H2S04催化): 3．與硝酸發(fā)生酯化反應(yīng) 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

精英家教網(wǎng)國(guó)際奧委會(huì)公布的違禁藥物目前有138種．某種興奮劑的結(jié)構(gòu)如圖，關(guān)于它的說法中正確的是（　　）
A、從結(jié)構(gòu)上看，它屬于芳香烴B、它的分子中所有的碳原子共平面C、該物質(zhì)的分子式為C14H22ClNO2D、1 mol該物質(zhì)最多能與2 mol氫氧化鈉反應(yīng)

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按要求填空：
（1）某有機(jī)玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為：它的鏈節(jié)為
，設(shè)其平均聚合度為3000，則該高聚物的平均相對(duì)分子質(zhì)量為
300000
300000
．從結(jié)構(gòu)角度看它應(yīng)該屬于
線
線
 型高分子．試推測(cè)有機(jī)玻璃
能
能
（填“能”或“不能”）溶于CHCl3，具有
熱塑
熱塑
（填“熱塑”或“固熱”）性．
（2）農(nóng)村還有些家庭直接用河水或池塘水作為生活飲用水，一般是把水擔(dān)回家倒入水缸，加明礬使水澄清，加漂白粉進(jìn)行消毒．明礬的化學(xué)式為
KAl（SO4）2?12H2O
KAl（SO4）2?12H2O
，寫出它溶于水后生成膠體的離子方程式：
Al3++3H2O?Al（OH）3+3H+
Al3++3H2O?Al（OH）3+3H+
．

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從結(jié)構(gòu)上看，酚和醇最特征的區(qū)別是

A．酚的分子中有苯基，而醇的分子中只是烷烴基
B．酚的分子中至少有6個(gè)碳原子在同一平面上，而醇分子中的碳原子一般不在同一平面上
C．酚的分子中只含有1個(gè)羥基，而醇分子中可能含有多個(gè)羥基
D．酚是羥基跟苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物；而醇是羥基跟烷烴基或芳香烴側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物

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(15分)敵草胺是一種除草劑。它的合成路線如下：

回答下列問題：

（1）在空氣中久置，A易被空氣中O2氧化而由無色轉(zhuǎn)變?yōu)樽厣@與下列物質(zhì)中的      （填序號(hào)）的性質(zhì)類似。

 A．   B．    C．    D．

（2）C分子中有2個(gè)含氧官能團(tuán)，分別為              和              （填官能團(tuán)名稱）。

（3）由B與CH3CHClCOOH轉(zhuǎn)化成C時(shí)，從結(jié)構(gòu)上看，還有另一種無機(jī)物生成，則該無機(jī)物是     。

（4）若C不經(jīng)提純，產(chǎn)物敵草胺中將混有少量副產(chǎn)物E，E是一種由B和C生成的酯（變化過程中碳原子數(shù)未變），推斷E的分子式為               。

（5）已知：，若以苯酚和乙酸為原料制備，其合成路線中應(yīng)分為      步變化。

 

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為實(shí)施2008北京“科技奧運(yùn)”戰(zhàn)略，興奮劑檢測(cè)生物芯片將在2008年北京奧運(yùn)會(huì)上首次“大顯身手”。國(guó)際奧委會(huì)公布的違禁藥物目前有138種，麻黃堿是禁止使用的興奮劑之一，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：

下列關(guān)于它的說法正確的是

A．它的分子式是C9H13NO    B．該物質(zhì)屬于高分子化合物

C．從結(jié)構(gòu)上看，它屬于氨基酸    D．一定條件下可發(fā)生取代反應(yīng)

 

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