題目列表(包括答案和解析)
2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因是奶粉中
含有三聚氰胺(結(jié)構(gòu)式如下圖)。下列說法不正確的是
A.三聚氰胺屬于有機(jī)物
B.三聚氰胺一般只在奶粉中添加,牛奶中一般不添加,說明它溶于熱水,不易溶于冷水
C.三聚氰胺含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為66.67%
D.奶粉中添加三聚氰胺而不添加尿素等其它含氮量也較高的化合物,主要是因為三聚氰胺沒有氣昧和味道,摻雜后不易被發(fā)現(xiàn),價格便宜
(11分)2008年9月中國的三聚氰胺污染牛奶事件,在社會上造成很壞的影響。已知三聚氰胺中含有碳、氫、氮三種元素,為測定三聚氰胺的組成,用下列各儀器裝置,在氧氣流中將2.52 克三聚氰胺樣品氧化成CO2、H2O和N2。回答下列問題:
(1)產(chǎn)生的氧氣按從左向右流向,各儀器裝置,各導(dǎo)氣管的連接順序是
g接 、 接 、 接 、 接 。
(2)裝置C的作用是 ;
裝置E中CuO的作用是 。
(3)實驗前后稱得A、B兩裝置的質(zhì)量分別增加2.64克和1.08克,經(jīng)計算得出三聚氰胺分子中碳、氫、氮的原子個數(shù)比為1:2:2。又已知三聚氰胺的分子量為126,分子中有三個氨基,且有類似苯環(huán)的對稱結(jié)構(gòu),則其結(jié)構(gòu)簡式為: 。
(4)目前較多采用以尿素【CO(NH2)2】為原料,在0.1mPa下,390℃左右時,以硅膠做催化劑合成三聚氰胺。應(yīng)過程中除生成CO2外,還生成一種使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)的氣體,試寫出制備三聚氰胺的化學(xué)方程式 。
(5)按(1)的連接方法,此實驗裝置存在的缺點是 ;
原因是
2007年,美國爆發(fā)寵物食品受污染事件。事后調(diào)查表明:摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導(dǎo)致中毒的原因。
2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。
三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,分子式C3N6H6。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
(1)三聚氰胺最早被李比希于1834年由電石(CaC2)合成。電石與水反應(yīng)生成的氣體的燃燒熱為Q kJ/mol,請寫出該氣體燃燒的熱化學(xué)方程式
目前工業(yè)上較多采用尿素[CO (NH2)2]在催化劑以及380-400℃溫度下發(fā)生分解反應(yīng),生成三聚氰胺及一種酸性氣體和一種堿性氣體。反應(yīng)的化學(xué)方程式為:
(2)由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測試方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑,以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo),因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。蛋白質(zhì)主要由 縮聚而成,其含氮量平均約為20%,而三聚氰胺含氮百分量為 (保留小數(shù)點后兩位)。通用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量,因此,添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質(zhì)測試含量偏高,從而使劣質(zhì)食品通過食品檢驗機(jī)構(gòu)的測試。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,就相當(dāng)于 g(保留小數(shù)點后兩位)蛋白質(zhì)。
(3)已知三聚氰胺分子結(jié)構(gòu)對稱且分子中含有3個氨基(-NH2)和類似苯環(huán)的結(jié)構(gòu),請寫出它的結(jié)構(gòu)簡式:
(4)據(jù)你推測,下列物質(zhì)能與三聚氰胺反應(yīng)的是:
A.鹽酸 B.氫氧化鈉 C.氫氣 D.三氯化鐵
(14分)、2007年,美國爆發(fā)寵物食品受污染事件。事后調(diào)查表明:摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導(dǎo)致中毒的原因。
2008年9月,中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。
三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,分子式C3N6H6。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。
(1)、三聚氰胺最早被李比希于1834年由電石(CaC2)合成。
電石與水反應(yīng)生成的氣體的燃燒熱為Q kJ/mol,請寫出該氣體燃燒的熱化學(xué)方程式
目前工業(yè)上較多采用尿素[CO (NH2)2]在催化劑以及380-400℃溫度下發(fā)生分解反應(yīng),生成三聚氰胺及一種酸性氣體和一種堿性氣體。
反應(yīng)的化學(xué)方程式為:
(2)、由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測試方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑,以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo),因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。蛋白質(zhì)主要由 縮聚而成,其含氮量平均約為20%,而三聚氰胺含氮百分量為 (保留小數(shù)點后兩位)。通用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量,因此,添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質(zhì)測試含量偏高,從而使劣質(zhì)食品通過食品檢驗機(jī)構(gòu)的測試。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,就相當(dāng)于 g(保留小數(shù)點后兩位)蛋白質(zhì)。
(3)、已知三聚氰胺分子結(jié)構(gòu)對稱且分子中含有3個氨基(-NH2)和類似苯環(huán)的結(jié)構(gòu),請寫出它的結(jié)構(gòu)簡式:
(4)、據(jù)你推測,下列物質(zhì)能與三聚氰胺反應(yīng)的是:
A.鹽酸 B.氫氧化鈉 C.氫氣 D.三氯化鐵
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