21.有一首歌唱到“最愛吃的菜是青菜拌豆腐……”，豆腐和青菜中含有許多人體所需的元素。中考資源網(wǎng)豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等，而菠菜中含有豐富的草酸。中考資源網(wǎng)研究證明，鈣鹽能與草酸反應生成難溶于水的草酸鈣(CaC₂O₄)中考資源網(wǎng)沉淀物。中考資源網(wǎng)試回答：

⑴食用豆腐有什么好處？

⑵有人常喜歡用豆腐和菠菜做成菠菜豆腐湯，綠色和白色相間很好看，請你分析，這樣做是否科學？為什么？

20. 在全球性的減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位可以說是每況愈下，甚至“談脂色變”，別說攝入了，就連身上的脂肪都“恨不得除之而后快“，這種看法科學嗎？請說說你的觀點。中考資源網(wǎng)

19.小紅和小星在學習下列有機化合物的結(jié)構(gòu)、組成和性質(zhì)的時候摸索了一些規(guī)律和方法。中考資源網(wǎng)請你和他們一起探討下列問題：

⑴尋求這類物質(zhì)命名的基本規(guī)律。中考資源網(wǎng)甲烷和甲醇在分子構(gòu)成上的共同點是： 　　　　　　　　　　　；乙醇和乙酸在分子構(gòu)成上的共同點是：　　　　　　　　　　 　；由以上分析可推知，這類物質(zhì)名稱中的“甲”“乙”……是表示物質(zhì)的　　　　　　　　　　 。中考資源網(wǎng)

⑵探討物質(zhì)組成和用途的關系。中考資源網(wǎng)甲醇和乙醇在組成上有共同的原子團(用符號表示)中考資源網(wǎng)是　　　　　　 ；目前，國家推廣車用乙醇汽油是為了改進汽油的燃料性能，減少尾氣的排放。中考資源網(wǎng)你設想在上述物質(zhì)中還可以選用哪類來改進汽油燃料性能　　　　　　　　　　 。中考資源網(wǎng)

⑶推斷物質(zhì)的性質(zhì)：乙醇和乙酸的元素組成相似，可以推出乙醇燃燒的產(chǎn)物是　　　　 和　　　 。中考資源網(wǎng)

17．隨著生活水平的提高，人們越來越關注自身的健康。中考資源網(wǎng)以下是探討化學物質(zhì)與人體健康的幾個問題。中考資源網(wǎng)

(1)中考資源網(wǎng)植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食(不愛吃蔬菜、水果)中考資源網(wǎng)，結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學難題。中考資源網(wǎng)這是由于攝入　　　　　 (選填：A.維生素

B.油脂　 C.蛋白質(zhì))中考資源網(wǎng)不足而引起的。中考資源網(wǎng)

(2)中考資源網(wǎng)室內(nèi)空氣污染對人的健康至關重要，因為人有50%以上的時間在室內(nèi)度過。中考資源網(wǎng)室內(nèi)空氣受污染的因素主要有三個：一是室內(nèi)裝修、家具涂料、建筑材料帶來的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如　　　　　 (寫出一種物質(zhì)名稱)中考資源網(wǎng)；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如　　　　　 (寫出一種物質(zhì)名稱)中考資源網(wǎng)。中考資源網(wǎng)

(3)中考資源網(wǎng)微量元素與人體健康密切相關，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，就會引起疾病。中考資源網(wǎng)下列元素中不屬于人體必需的微量元素的是　　　　　　　 (選填：A.鋅　 B.氮　 C.銅　 D.汞　 E.鐵　 F.碘)中考資源網(wǎng)。中考資源網(wǎng)

(4)中考資源網(wǎng)人體攝入過量食物時，會引起過多胃酸分泌，胃液的PH下降，使人體感到不適，此時服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的PH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用消酸劑，其化學式為NaAl(OH)₂CO₃，它的相對分子質(zhì)量為　　　　　　　　　 。中考資源網(wǎng)由于Al³⁺在人體內(nèi)難以代謝，含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥。中考資源網(wǎng)請再舉生活中一例，說明鋁元素是如何進入人體的　　　　　　　　　　　　　　 。中考資源網(wǎng)

16．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基礎物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。中考資源網(wǎng)一些不法廠家以淀粉、白糖等廉價原料生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量很低或根本不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉，造成了嚴重的后果。中考資源網(wǎng)

(1)中考資源網(wǎng)食物中的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)將被逐步消化成氨基酸，氨基酸被人體吸收，再重新結(jié)合成人體所需要的各種蛋白質(zhì)。中考資源網(wǎng)已知構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種，丙氨酸(化學式C₃H₇O₂N)中考資源網(wǎng)是其中的一種。中考資源網(wǎng)下列關于丙氨酸的說法中正確的是(填序號)中考資源網(wǎng)_______________。中考資源網(wǎng)

①由碳、氫、氧、氮四種元素組成　　　　 ②碳、氫、氧、氮的質(zhì)量比為3：7：2：1

③每個分子中的原子總數(shù)為13　　　　　 ④每個分子中含有一個氧分子

(2)中考資源網(wǎng)淀粉在人體中將被逐步消化成葡萄糖(化學式C₆H₁₂O₆)中考資源網(wǎng)，葡萄糖再與氧氣發(fā)生緩慢氧化反應，轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，并釋放出熱量。中考資源網(wǎng)寫出葡萄糖發(fā)生氧化反應的化學方程式：________________

________________________________________________________________________________

(3)中考資源網(wǎng)淀粉、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程是通過消化液中的酶幫助進行的(酶是能加速生物體內(nèi)化學反應的催化劑)中考資源網(wǎng)。中考資源網(wǎng)酶的工作需要適宜的PH，下表為某些器官中消化液的近似PH：

已知幫助淀粉、蛋白質(zhì)初步消化的酶分別在接近中性和較強酸性的環(huán)境中工作效率最高，那么淀粉、蛋白質(zhì)被食用后分別是在人體的　　　　　　 和　　　　　　 中開始初步消化的。中考資源網(wǎng)

15.日常生活中的下列做法，正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　 )中考資源網(wǎng)

A． 人體為了補鈣，可以長期飲用硬水，利用其中的鈣元素　　　　　　

B．為了補充維生素，可以多食水果和蔬菜

C．為了防止海產(chǎn)品變質(zhì)用甲醛水溶液浸泡它們　　　　　　　　　

D．為了減少浪費糧食，由于儲存不當發(fā)生酶變的大米也可以食用

14.體育鍛煉要消耗大量的能量，是一種最好的減肥方法。中考資源網(wǎng)在體育鍛煉中，消耗的能量主要來自于

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　 )中考資源網(wǎng)

A.脂肪　　　　 B.維生素　　　　 C.葡萄糖　　　　　　 D.蛋白質(zhì)

13.隨著人們生活水平的不斷提高，各種電池的用量的用量大幅度增加，廢電池進行集中處理的問題被提到議事日程上來。中考資源網(wǎng)其首要的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　 )中考資源網(wǎng)

A.回收利用電池外殼的金屬材料　　　　　　

B. 回收利用電池中的石墨電極

C.減輕電池中滲漏的液體對其他物品的腐蝕　

D. 防止電池中汞、鎘、鉛等重金屬對土壤和水的污染

12．無機鹽也是人類所需的營養(yǎng)素之一。中考資源網(wǎng)下列有關人體中以無機鹽形式存在的元素的說法中正確的是(　　 )中考資源網(wǎng)

A.　　 以無機鹽形式存在的元素占人體質(zhì)量的10%左右　　　　　　　　　　　　

B.　　 B.鈣是人類所需的常量元素，主要存在于骨骼和牙齒中

C.　　 鉀、鈉、鐵、鋅、碘等是人體所需的微量元素　

D.　　 食鹽中加碘越多，越有利于人體健康