29．(煙臺(tái))(8.1)(8分)維生素C(簡(jiǎn)稱Vc，又名抗壞血酸)，易溶于水，易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學(xué)習(xí)小組對(duì)它探究如下：

　　 探究一：測(cè)定飲料中Vc的含量。

　　 [查閱資料]Vc能和高錳酸鉀反應(yīng)，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

　　 [設(shè)計(jì)方案]分別向盛有l(wèi)mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四只試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色。

[實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)]

　　 [實(shí)驗(yàn)結(jié)論]分析數(shù)據(jù)可知，Vc含量最高的是　　　　 ，含量為　　　　　 (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計(jì))。

　　 探究二：蔬菜放置時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)其Vc含量是否有影響。

[設(shè)計(jì)方案]請(qǐng)你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　　 [實(shí)驗(yàn)結(jié)論]按上述方案實(shí)驗(yàn)，根據(jù)　　　　　　　　　　　　　　　 這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析得出蔬菜放置時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)其Vc的含量有影響。

　　 [實(shí)驗(yàn)反思]化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列情況不會(huì)影響到測(cè)定結(jié)果的是　　　　 。

　　 A．每次實(shí)驗(yàn)所用的果汁顏色不同　　 B．量取的被測(cè)物質(zhì)的體積不同

　　 C．試管的大小不同　　　　　　　　 D．沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

10．(煙臺(tái))葡萄糖(C₆H₁₂O₆)供給人體活動(dòng)和維持體溫所需要能量的反應(yīng)可表示為：

C₆H₁₂O₆+6O₂^酶→6CO₂+6H₂O+能量，下列分析錯(cuò)誤的是(　 )

　　 A．醫(yī)療上可用一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的葡萄糖溶液給病人輸液以補(bǔ)充能量

　 B.葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，同時(shí)產(chǎn)生能量

　　 C.葡萄糖氧化產(chǎn)生的CO₂如不能及時(shí)排出人體，則血液的pH將增大

　　 D．人呼出的氣體與吸入的空氣相比較，CO₂和H₂O的含量增加了

C

27．(海南)2010年6月7日《海南日?qǐng)?bào)》載：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)“土衛(wèi)六”表面遍布“湖海河流”，這些“湖海流”中的液體并非水，而是液態(tài)甲烷和液態(tài)乙烷(C₂H₆)。甲烷和乙烷均屬于：

　　 A有機(jī)物　 　　　　　B．氧化物　　 　　　　C．酸　　 　　　　D．堿

3.(安徽)某方便食品的主要配料如下，其中糖類物質(zhì)含量最豐富的是(A )

A．小麥粉　　　　 B．植物油　 　C．牛肉　　 　D．食鹽

5．(煙臺(tái))利用家庭生活用品也可以開展實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)。下列實(shí)驗(yàn)僅利用家庭生活用品不可能完成的是(B )

　　 A．蛋白質(zhì)在加熱條件下失去生理活性

　　 B．檢驗(yàn)花生油中是否摻有少量“地溝油”

　　 C．檢驗(yàn)加碘食鹽中是否含有碘單質(zhì)

　　 D．用食醋除去熱水瓶中的水垢

3.(蕪湖)維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。下列各組食物中富含維生素的是(A )

A．葡萄、白菜　　　　 B．花生、大豆　 　C．玉米、面粉　　 　D．牛肉、雞蛋

3(四川宜賓)下面試某同學(xué)的午餐食譜：紅燒肉、大米飯、炒花生、燉雞湯，這位同學(xué)的食物中主要缺少的營(yíng)養(yǎng)素是( C )

　 A.蛋白質(zhì)　 B．糖類　 C．維生素　　 D．油脂

8.為了探究二氧化碳能與水發(fā)生反應(yīng)生成具有酸性的物質(zhì)，A、B兩同學(xué)分別設(shè)計(jì)了探究實(shí)驗(yàn)的方案。A同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案是將二氧化碳通入紫色石蕊試液中，觀察溶液的顏色變化，如圖甲所示。B同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案是取四朵用石蕊試液染成紫色的干燥的小花，按圖乙進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察小花顏色變化(紫色石蕊試液遇酸變紅色)。

　　　　　　 圖甲　　　　　　　　　　　　　　　　　 圖乙

圖6-8

請(qǐng)你對(duì)A、B兩同學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究方案進(jìn)行評(píng)價(jià)：

(1)哪個(gè)同學(xué)的方案合理：______________________________________。

(2)方案合理的理由是：______________________________________。

思路解析：此題主要考查二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸，生成的碳酸使石蕊試液變紅。

答案：(1)B同學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究方案合理

(2)B同學(xué)進(jìn)行了多個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。通過觀察小花顏色的變化，可以說明紫色石蕊變紅不是水作用的結(jié)果，也不是二氧化碳作用的結(jié)果，而是酸作用的結(jié)果。二氧化碳與水反應(yīng)一定生成了具有酸性的物質(zhì)

7.如圖6-7所示可收集什么氣體？

圖6-7

思路解析：收集時(shí)符合長(zhǎng)管進(jìn)、短管出的氣體應(yīng)該是比空氣重的氣體，如二氧化碳、氧氣等。

答案：二氧化碳，氧氣

我創(chuàng)新　 我超越

6.有A、B、C、D四種物質(zhì)，其中A、B、D都不溶于水，也不與水反應(yīng)，A和B是黑色粉末，將其混合在高溫下反應(yīng)，能生成紅色粉末Y和能使X溶液變渾濁的氣體Z，Z與灼熱的B反應(yīng)，生成無色有毒氣體E，D在高溫下煅燒生成C和Z，寫出各物質(zhì)的化學(xué)式。

思路解析：A和B是黑色粉末，高溫條件下生成紅色粉末Y和能使X變渾濁的氣體Z，由此現(xiàn)象推斷A和B是碳粉和氧化銅的混合物，Y是銅，X是Ca(OH)₂，Z是CO₂；根據(jù)Z與灼熱的B反應(yīng)，生成無色有毒氣體E，推斷出E是CO，那么B則是碳，因此A是CuO，D不溶于水，且高溫下分解出CO₂，確定D是CaCO₃，C則是CaO。

答案：A．CuO　 B．C　 C．CaO　 D．CaCO₃　 E．CO　 X．Ca(OH)₂　 Y．Cu　 Z．CO₂

5.有兩種黑色粉末A、B和兩種無色氣體C、D，用圖6-6的裝置圖所示的裝置做了以下實(shí)驗(yàn)：

圖6-6

第一步：當(dāng)加熱管內(nèi)盛有的黑色粉末A時(shí)，由a端導(dǎo)管通入氣體D，結(jié)果在b端產(chǎn)生氣體C，管內(nèi)的黑色粉末變?yōu)榱良t色；

第二步：當(dāng)加熱管內(nèi)盛的黑色粉末B時(shí)，由導(dǎo)管a端通入氣體C，結(jié)果在b端產(chǎn)生氣體D，氣體D可以燃燒；

第三步：當(dāng)把a(bǔ)端堵上，加熱管內(nèi)兩種黑色固體的混合物，結(jié)果在b端也產(chǎn)生氣體C。

根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)事實(shí)完成下列問題：

(1)寫出各物質(zhì)的名稱：

A________；B________；C________；D________。

(2)寫出各步反應(yīng)的化學(xué)方程式：

①________________。②________________。③________________。

解答：(1)A、B都是黑色粉末，第一步A能被D還原出亮紅色銅，說明A是氧化銅；第二步B能把C還原成可燃性氣體D；第三步A與B混合共熱生成C，說明B是碳。

C、D兩種都是無色氣體，C、D之間可以互相轉(zhuǎn)化，D有還原性及可燃性，說明D是一氧化碳，C是二氧化碳。

(2)化學(xué)方程式：

①CuO+COCu+CO₂　 ②CO₂+C2CO　 ③2CuO+C2Cu+CO₂↑

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