以下是關(guān)于酶的特性的實(shí)驗(yàn)操作步驟

步驟	項(xiàng)目	試管
		甲	乙
1	注入1%的淀粉溶液	4毫升	4毫升
2	注入新鮮稀釋的唾液	2毫升	2毫升
3	放置一定溫度下保溫5分鐘	370C	600C
4	滴加碘液	2滴	2滴

（1）碘液滴入后可觀察到________（選甲或乙）試管內(nèi)的溶液變藍(lán)色．
（2）本實(shí)驗(yàn)說明唾液淀粉酶的催化活性受________影響．
（3）本實(shí)驗(yàn)________（選填有或沒有）對照組．