1896年，艾克曼發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象：當(dāng)?shù)夭粌H人會生腳氣病，就是家養(yǎng)的雞也有生腳氣病的．艾克曼決定用雞來做實驗，探索腳氣病的病理．
起先，艾克曼仍把著眼點放在對“腳氣病病菌”的搜尋上．他把病雞的腳和內(nèi)臟做成各種切片，在顯微鏡下觀察，又把喂雞的食料作了嚴(yán)格的消毒，甚至還精心設(shè)計了新的環(huán)境良好的雞舍．令人沮喪的是，雞照樣生腳氣�。�在他特意建立的養(yǎng)雞場里，雞常常一批一批地死去．
（1）艾克曼所進(jìn)行的實驗檢驗的假設(shè)是：．
（2）你認(rèn)為艾克曼實驗失敗的原因是：．
一天，養(yǎng)雞場的飼養(yǎng)員生病了，新來了一個飼養(yǎng)員代替他．奇怪的事情發(fā)生了：在新來的飼養(yǎng)員飼養(yǎng)下，一群病雞慢慢地恢復(fù)了健康．這是怎么一回事呢？艾克曼百思不得其解．
過了3個月，原來的飼養(yǎng)員病好了，回到了飼養(yǎng)場里．更奇怪的事情發(fā)生了：雞又開始生起腳氣病來了．這一下，艾克曼豁然開竅：問題一定出在飼養(yǎng)員身上．
經(jīng)過調(diào)查后，艾克曼明白了其中的奧秘．原來，原先那個飼養(yǎng)員是個節(jié)儉的人，總是用食堂里吃剩下來的白米飯喂雞；而那個臨時代替的飼養(yǎng)員可不愿意花費時間去收集這些剩飯，他用米糠喂雞．于是，艾克曼連忙做了這樣的試驗：
（3）請你幫助艾克曼設(shè)計出相應(yīng)的實驗：、、．
“毫無疑問，腳氣病一定和食物有關(guān)．”通過實驗，艾克曼恍然大悟．我們已經(jīng)知道，幾乎在這同時，高木也作出了類似的發(fā)現(xiàn)．只是，高木的研究到此就中止了，而艾克曼卻還要繼續(xù)研究下去．艾克曼斷定，米糠中一定有一種物質(zhì)可以治愈可怕的腳氣病．他喝了一些米糠浸泡出來的水，自己的腳氣病竟好了．給其他患者喝，也如仙丹一樣，藥到病除．艾克曼又把米糠浸泡出來的水用一種薄膜過濾，發(fā)現(xiàn)濾液也能治�。�于是他認(rèn)定，那奇特的物質(zhì)不但可溶于水，而且是小分子，因為大分子不能透過薄膜．10年以后，波蘭化學(xué)家弗克，日本生化學(xué)家鈴木、島村和大岳，分別用不同的方法從米糠中獲得了這種猶如仙丹的奇特物質(zhì)-種白色的結(jié)晶體．由于它是“維持生命必不可少的要素”，人們稱它為“維生素”． 后來，科學(xué)家們又發(fā)現(xiàn)了和這種維生素相似而功用不同的維生素，把它們歸為一類，稱做B族維生素．按發(fā)現(xiàn)的先后，又把這一族里的各個成員用阿拉伯?dāng)?shù)字作標(biāo)記，分別稱作B1、B2…以至B17．前面說的治腳氣病的維生素，因它是最先發(fā)現(xiàn)的，所以就稱作維生素B1了．

（2007?宣武區(qū)）熱點事件你評論：
地球變暖誰是真兇
很多科學(xué)家認(rèn)為，二氧化碳排放增多帶來的溫室效應(yīng)是全球迅速變暖的主要原因，前不久公布的聯(lián)合國研究報告也是這么說的．不過，英國電視四臺卻發(fā)出了不同聲音．該臺即將播放的紀(jì)錄片稱，“人造”的全球性變暖是“現(xiàn)代社會的最大騙局”，太陽才是“真兇”．紀(jì)錄片還稱全球變暖是“一個價值數(shù)十億美元的全球產(chǎn)業(yè)，它由狂熱的反工業(yè)化環(huán)境主義者制造，由科學(xué)家兜售的可怕故事來籌資，還獲得了政治家和媒體的輿論支持”．由于此片顯然跟聯(lián)合國公布的研究報告唱起了反調(diào)，因而還未播出就引起了西方媒體的關(guān)注．
太陽才是真兇？這個名為“偉大的全球變暖丑聞”的紀(jì)錄片將于3月8日播出，它想要表達(dá)的最重要的信息是，人類行為造成全球變暖的故事是“一個謊言”．紀(jì)錄片的導(dǎo)演馬丁?德金說：“沒有幾個電影可以改變歷史，但我想這是一個轉(zhuǎn)折點．再過5年，溫室效應(yīng)是全球變暖主要原因的說法將徹底成為一句廢話．”
據(jù)報道，紀(jì)錄片得到了一批專家的支持，包括9名氣象學(xué)、海洋學(xué)、生物地理學(xué)等方面教授的參與．這些專家來自知名的研究機(jī)構(gòu)和學(xué)府，如美國的麻省理工學(xué)院、法國巴黎的巴斯德研究所、丹麥國家航天中心等．
參加紀(jì)錄片的渥太華大學(xué)古生物學(xué)教授伊安?克拉克說，全球變暖可能是太陽活動加劇造成的，而且從南極取得的冰核樣本顯示，地球的溫暖期在二氧化碳排放量增加前800年就開始了．世界范圍的經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)生在二戰(zhàn)以后，這產(chǎn)生了大量二氧化碳，按照其他科學(xué)家的觀點，這應(yīng)該導(dǎo)致氣溫上升，但大部分全球變暖都發(fā)生在1940年以前，1940年，后全球氣溫不升反降了40年．
倫敦東方與非洲研究院教授斯陶特則認(rèn)為，“溫室效應(yīng)理論從一開始我就表示懷疑，因為你不能說它是造成這種結(jié)果的唯一原因．現(xiàn)在這就像科學(xué)界的麥卡錫主義運(yùn)動，溫室效應(yīng)成了一個信仰．這非常危險．”
電視四臺是英國最大的商業(yè)電視臺，主要節(jié)目包括新聞、娛樂、生活類、紀(jì)錄片和互動節(jié)目．由于是純粹的商業(yè)電視臺，是否吸引觀眾成為評判節(jié)目好壞的最重要標(biāo)準(zhǔn)，因而該臺節(jié)目一直以與眾不同、震撼人心、爭議性強(qiáng)、參與性強(qiáng)等特點著稱．該臺曾惡搞英國首相布萊爾，播出過假想他下臺后因戰(zhàn)爭罪面臨審判的片子，還將以紀(jì)錄片的風(fēng)格模擬布什于2007年10月在美國芝加哥一座酒店內(nèi)遇刺．
全球變暖原因有多種說法
事實上，該臺此次要播放的片子所提到的觀點并非首創(chuàng)．成立于1989年、由46個工商業(yè)公司組成的美國全球氣候聯(lián)合會認(rèn)為，全球變暖是客觀存在的．該組織幾乎包括了美國工業(yè)界的所有重要成員，以及對布什政府很有影響力的一個智庫--喬治?馬歇爾研究所．該研究所1989年曾發(fā)表報告稱，“太陽密度的周期變化可以抵消與溫室氣體有關(guān)的氣候變化”，也就是說，全球變暖該怪太陽．美國俄克拉何馬州參議員英赫夫前不久也將全球變暖形容為“被誤解得最厲害的題目”，并稱太陽應(yīng)為地球變暖負(fù)大部分責(zé)任．俄羅斯《觀點報》6日援引英國學(xué)術(shù)雜志的文章說，新研究顯示，地球變得越來越暖的原因是，太陽輻射處于近1000年來最強(qiáng)烈的時期，而且太陽輻射增強(qiáng)對臭氧層和云層的影響所帶來的氣候變化，可能比太陽光的影響更大．
除上述觀點和人們最常見的“溫室效應(yīng)說”外，有關(guān)全球氣候變暖的原因還有幾種說法．
宇宙射線說．《英國皇家學(xué)會學(xué)報》今年2月的一篇文章說，宇宙射線可能在云層形成的過程中扮演重要角色．丹麥氣象科學(xué)家亨利克?斯文斯馬克表示，有實驗顯示，人類對全球變暖的影響可能比許多科學(xué)家以前所認(rèn)為的小得多．
動物廢氣說．聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前發(fā)表的報告說，全球10.5億頭牛排放的廢氣，是導(dǎo)致全球變暖的最大元兇．牛群的屁等排泄物會產(chǎn)出100多種污染氣體，其中氨的排放量占全球總量的2/3，氨正是導(dǎo)致酸雨的原因．牛屁中有大量甲烷，其暖化地球的速度比二氧化碳快20倍．
還有的歐洲氣象學(xué)家通過衛(wèi)星監(jiān)測和計算機(jī)計算認(rèn)為，大氣污染阻礙了地球散熱，是地球日益變暖的根本原因．
目前，歐洲正籠罩在“氣候變暖威脅論”中，很多媒體甚至把矛頭指向中國．索蘭基教授說：“氣候變暖確實不假，但我們沒必要那么緊張．在整個地球演化史上，有過遠(yuǎn)比現(xiàn)在還溫暖的氣候，如在白堊紀(jì)，溫室氣體遠(yuǎn)比現(xiàn)在多，高達(dá)5倍，造就的氣候與生態(tài)環(huán)境也并不壞，水草繁茂，巨大恐龍橫行．”
俄“紐帶”新聞網(wǎng)的文章說，瑞典科學(xué)家埃利爾表示，如果現(xiàn)在限制一些發(fā)展中國家減少燃料的使用，將對這些國家經(jīng)濟(jì)造成重大打擊．因此，在讓這些國家放棄使用便宜的燃料前，應(yīng)首先找到造成全球變暖的主要原因．《環(huán)球時報》（2007-03-08第16版）
（1）閱讀文章后，你認(rèn)為導(dǎo)致全球氣候變暖的原因有哪些？
（2）有的學(xué)者認(rèn)為，發(fā)生在2007年春天沈陽的雪災(zāi)是百年不遇的災(zāi)害，是現(xiàn)實版的《后天》（一部描寫氣候變暖，冰川融化的科幻災(zāi)難片）．我們應(yīng)如何來面對氣候變暖給人類帶來的災(zāi)害？

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，化學(xué)農(nóng)藥的產(chǎn)量和品種逐年增加，但害蟲的抗藥性也不斷增強(qiáng)，對農(nóng)作物的危害仍然很嚴(yán)重．例如近年來，棉鈴蟲在我國大面積暴發(fā)，造成的經(jīng)濟(jì)損失十分嚴(yán)重．針對這種情況，我國科學(xué)家開展了科技攻關(guān)研究，成功地將某種生物的抗蟲基因?qū)�入棉花�?xì)胞中．得到了具有抗蟲基因的棉花新品種--“轉(zhuǎn)基因抗蟲棉”，它對棉鈴蟲的毒殺效果高達(dá)80%以上．請回答下列問題：
（1）由于這一環(huán)境因素對害蟲群體進(jìn)行了，結(jié)果抗藥性強(qiáng)的害蟲適應(yīng)環(huán)境而生存，無抗藥性或抗藥性弱的害蟲不適應(yīng)環(huán)境而遭淘汰．最終形成了抗藥性強(qiáng)的害蟲種群．
（2）“轉(zhuǎn)基因抗蟲棉”具有普通棉花所沒有的抗蟲特性，這一性狀是由其細(xì)胞中的DNA分子上的所決定的．
（3）該項科技成果在環(huán)境保護(hù)上的重要作用是．
（4）除此之外，你還能列舉一些其他科學(xué)的殺蟲方法嗎？（不少于二種）．