題目列表(包括答案和解析)
饅頭在口腔中被慢慢咀嚼時(shí),會(huì)感到有甜味,這是因?yàn)?u> ,這樣一種物質(zhì)變化過程叫做 。
試管編號(hào) | A | B | C |
饅頭碎屑或塊 | 適量碎屑 | 適量碎屑 | 適量饅頭塊 |
試管中的加入物 | 2ml唾液 | ? | 2ml唾液 |
是否攪拌 | 充分?jǐn)嚢?/td> | 充分?jǐn)嚢?/td> | 不攪拌 |
保溫 | 37℃水浴保溫10分鐘 | ||
加入碘液 | 2滴 |
試管編號(hào) | A | B | C |
饅頭碎屑或塊 | 適量碎屑 | 適量碎屑 | 適量饅頭塊 |
試管中的加入物 | 2ml唾液 | ? | 2ml唾液 |
是否攪拌 | 充分?jǐn)嚢?/td> | 充分?jǐn)嚢?/td> | 不攪拌 |
保溫 | 37℃水浴保溫10分鐘 | ||
加入碘液 | 2滴 |
試管編號(hào) | A | B | C |
饅頭碎屑或塊 | 適量碎屑 | 適量碎屑 | 適量饅頭塊 |
試管中的加入物 | 2ml唾液 | ? | 2ml唾液 |
是否攪拌 | 充分?jǐn)嚢?/TD> | 充分?jǐn)嚢?/TD> | 不攪拌 |
保溫 | 37℃水浴保溫10分鐘 | ||
加入碘液 | 2滴(1)為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”,在B號(hào)試管中應(yīng)加入 2ml清水 2ml清水 ,與A號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn) 對(duì)照實(shí)驗(yàn) .(2)為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用,應(yīng)選用 A和C A和C 這兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)結(jié)果是A A 號(hào)試管中加入碘液后溶液不變藍(lán).(3)實(shí)驗(yàn)也說明了淀粉的消化是從消化道中的 口腔 口腔 就開始了,因此吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽會(huì)感覺到甘甜味,那是部分淀粉被唾液分解成了麥芽糖的緣故.
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