下圖表示幾種常見的食物，請你據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中食物內(nèi)含有比較豐富的營養(yǎng)成分，主要是________，它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。這種成分不能被直接吸收，需要被消化分解，消化該營養(yǎng)成分的場所是________和________。消化后能夠被吸收的成分是__________________。

（2）如果長期只食用圖中食物，最可能缺乏的維生素是_________。

（3）如果想知道這種營養(yǎng)成分氧化分解釋放出多少能量，可測量食物的____________。

如圖表示幾種常見的食物，請你據(jù)圖回答下列有關(guān)問題：

（1）圖中食物內(nèi)含量比較豐富的營養(yǎng)成分，除水外，主要是________，它是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物之一．這種營養(yǎng)成分不能被直接吸收，需要被消化分解，消化該營養(yǎng)成分的場所是________和________，消化后能夠被吸收的成分是________．
（2）如果想知道這種營養(yǎng)成分是否能夠氧化分解釋放出能量供給生命活動利用，可以采用________的方法．
（3）下面是某食品包裝上的說明：