如圖是一個(gè)典型的細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖作答：
（1）細(xì)菌細(xì)胞和動(dòng)植物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要區(qū)別在于它雖有______集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的______．
（2）細(xì)菌是分裂進(jìn)行生殖，有些細(xì)胞在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體會(huì)縮小，標(biāo)號(hào)______增厚，形成______．
（3）標(biāo)號(hào)①所示結(jié)構(gòu)主要與細(xì)菌的______有關(guān)．

（1）細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是:細(xì)菌雖有__________集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核，在惡劣環(huán)境條件下，能形成休眠體________，以抵抗不良的環(huán)境條件。
（2）如上圖，腐爛的橘子皮上容易長(zhǎng)出________，饅頭上容易長(zhǎng)出________，它們都屬于真菌，菌體是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的__________構(gòu)成的，靠__________來(lái)繁殖后代。 
（3）細(xì)菌、真菌在食品制作中，具有廣泛的應(yīng)用。如家庭制作饅頭時(shí)要用到__________，制作酸奶、泡菜時(shí)要用到____________。