38.圖6是巴斯德著名的“鵝頸瓶 實(shí)驗(yàn)示意圖.A瓶.B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯.甲圖表示A瓶煮沸.8瓶不做處理.一段時(shí)間后.其中一瓶仍然保鮮.另一瓶變質(zhì).接著.將保鮮那瓶的瓶頸打斷.數(shù)日后.瓶中肉湯也變質(zhì).請(qǐng)回答: 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖.A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯,甲圖表示A瓶煮沸,B瓶不作處理.一段時(shí)間后,其中一瓶仍然保鮮,另一瓶變質(zhì);接著,將保鮮那瓶的瓶頸打斷(如乙圖),數(shù)日后,瓶中肉湯也變質(zhì).請(qǐng)回答:
(1)甲圖中肉湯仍保鮮的是
A
A
瓶,而將其瓶頸打斷后,變質(zhì)的原因是空氣中的
細(xì)菌
細(xì)菌
進(jìn)入瓶?jī)?nèi).
(2)甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是( 。
A.瓶子的大小   B.細(xì)菌的有無(wú)   C.肉湯的多少
(3)乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷;而甲圖中控制該變量的方法則是
高溫殺菌
高溫殺菌

(4)巴斯德的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)是否要經(jīng)過(guò)重復(fù)多次才能得出科學(xué)的結(jié)論?
(是或否).
(5)“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的.為此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法是(  )   A.巴氏消毒法    B.腌制法    C.脫水法
(6)由于巴斯德在微生物學(xué)方面的突出貢獻(xiàn),后人把他尊稱為
微生物學(xué)之父
微生物學(xué)之父

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夏天做熟的食品很快就會(huì)腐敗變質(zhì),俗稱“變餿了”.這是什么原因呢?自17世紀(jì)發(fā)現(xiàn)微生物后,人們相信微生物是導(dǎo)致食物變質(zhì)的原因.對(duì)此,法國(guó)生物學(xué)家巴斯德(1822-1895)進(jìn)行了認(rèn)真地實(shí)驗(yàn)研究.他得出微生物不是由食品自然產(chǎn)生而是來(lái)自于空氣.下圖是某生物小組模擬巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖.A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有煮沸放冷的肉湯.
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(1)一段兒時(shí)間后會(huì)發(fā)現(xiàn)A瓶?jī)?nèi)肉湯
 
,B瓶?jī)?nèi)肉湯
 
,可見(jiàn),“鵝頸瓶”中彎曲玻璃管的作用是
 

(2)實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組控制的實(shí)驗(yàn)變量是
 

(3)為什么在實(shí)驗(yàn)前要把肉湯煮沸
 

(4)為了進(jìn)一步證明該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論,可對(duì)A瓶進(jìn)行怎樣的處理
 
,能得到與B瓶相同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.
(5)假如肉湯中含有大腸桿菌,當(dāng)接種少量大腸桿菌用LB液體培養(yǎng)基培養(yǎng)時(shí),培養(yǎng)液中出現(xiàn)
 
現(xiàn)象時(shí),說(shuō)明大腸桿菌已大量增殖.為進(jìn)一步確定大腸桿菌的數(shù)量可采用
 
法.
(6)假如肉湯中含有酵母菌,當(dāng)在一定量的酵母菌培養(yǎng)液中剛開(kāi)始培養(yǎng)時(shí),抽樣鏡檢,視野下如圖甲所示(圖中小點(diǎn)代表酵母菌).將容器放在適宜溫度下恒溫培養(yǎng)5小時(shí)后,稀釋100倍,再抽樣鏡檢,視野下如乙圖所示.
根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷,培養(yǎng)5小時(shí)后,酵母菌種群密度增加
 
倍左右.
(7)酵母菌液放入血球計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù),測(cè)得的數(shù)目是
 

A.活細(xì)胞數(shù)       B.死細(xì)胞數(shù)          C.菌落數(shù)            D.細(xì)胞總數(shù).

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夏天做熟的食品很快就會(huì)腐敗變質(zhì),俗稱“變餿了”.這是什么原因呢?自17世紀(jì)發(fā)現(xiàn)微生物后,人們相信微生物是導(dǎo)致食物變質(zhì)的原因.對(duì)此,法國(guó)生物學(xué)家巴斯德(1822-1895)進(jìn)行了認(rèn)真地實(shí)驗(yàn)研究.他得出微生物不是由食品自然產(chǎn)生而是來(lái)自于空氣.下圖是某生物小組模擬巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖.A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有煮沸放冷的肉湯.

(1)一段兒時(shí)間后會(huì)發(fā)現(xiàn)A瓶?jī)?nèi)肉湯______,B瓶?jī)?nèi)肉湯______,可見(jiàn),“鵝頸瓶”中彎曲玻璃管的作用是______.
(2)實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組控制的實(shí)驗(yàn)變量是______.
(3)為什么在實(shí)驗(yàn)前要把肉湯煮沸______.
(4)為了進(jìn)一步證明該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論,可對(duì)A瓶進(jìn)行怎樣的處理______,能得到與B瓶相同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.
(5)假如肉湯中含有大腸桿菌,當(dāng)接種少量大腸桿菌用LB液體培養(yǎng)基培養(yǎng)時(shí),培養(yǎng)液中出現(xiàn)______現(xiàn)象時(shí),說(shuō)明大腸桿菌已大量增殖.為進(jìn)一步確定大腸桿菌的數(shù)量可采用______法.
(6)假如肉湯中含有酵母菌,當(dāng)在一定量的酵母菌培養(yǎng)液中剛開(kāi)始培養(yǎng)時(shí),抽樣鏡檢,視野下如圖甲所示(圖中小點(diǎn)代表酵母菌).將容器放在適宜溫度下恒溫培養(yǎng)5小時(shí)后,稀釋100倍,再抽樣鏡檢,視野下如乙圖所示.
根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷,培養(yǎng)5小時(shí)后,酵母菌種群密度增加______倍左右.
(7)酵母菌液放入血球計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù),測(cè)得的數(shù)目是______
A.活細(xì)胞數(shù)    B.死細(xì)胞數(shù)     C.菌落數(shù)      D.細(xì)胞總數(shù).

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