為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案，科學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食。下圖是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）我們每天攝取的食物中，Ⅴ所占的比例最大。這是因?yàn)?/span>_________是人體最重要的供能物質(zhì)。

（2）1913年，俄羅斯“圣虎克”號(hào)探險(xiǎn)船的船員在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。這主要是體內(nèi)缺少了________，圖中___________類食物能夠有效地防治這種病。

（3）Ⅰ類食物的消化主要是在消化道的__________中進(jìn)行，在該器官中含有消化食物的多種消化液，如___________、___________、___________等消化液都是注入于此。

（4）處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，圖中較合適的食物是_____________。若攝入不足易引起一些病癥，如地方性甲狀腺腫主要是體內(nèi)缺少含______的無(wú)機(jī)鹽，而鈣和維生素D缺乏往往引起小兒患_________病。

為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案，科學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食．如圖是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）我們每天攝取的食物中，Ⅴ所占的比例最大．這是因?yàn)開(kāi)_____是人體最重要的供能物質(zhì)．
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克”號(hào)探險(xiǎn)船的船員在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹，容易出血．這主要是體內(nèi)缺少了______，圖中______類食物能夠有效地防治這種�。�
（3）Ⅰ類食物的消化主要是在消化道的______中進(jìn)行，在該器官中含有消化食物的多種消化液，如______、______、______等消化液都是注入于此．
（4）處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，圖中較合適的食物是______．若攝入不足易引起一些病癥，如地方性甲狀腺腫主要是體內(nèi)缺少含______的無(wú)機(jī)鹽，而鈣和維生素D缺乏往往引起小兒患______�。�

為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食。下圖是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議的居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

(1)我們每天攝取的食物中，V所占比例最大。這是因?yàn)?u>          是人體最重要的供能物質(zhì)。

(2)1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹、容易出血，這種疾病稱為          ，圖中       類(填標(biāo)號(hào))食物能夠有效地防治這種疾病。

(3)Ⅰ類食物的消化主要在消化道的                            中進(jìn)行，參與消化的消化液有                   ，其中                         不含消化酶。

為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食。下圖是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議的居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

（1）我們每天攝取的食物中，      （填標(biāo)號(hào)）所占比例最大。這是因?yàn)?u>              。

（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹、容易出血。圖中         （填標(biāo)號(hào)）類食物能夠提供          ，從而有效地防治這種疾病。

（3）I類食物的消化主要在消化道的       中進(jìn)行，其適于消化的主要原因是           。

（4）處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選出合適的食物                  （填標(biāo)號(hào)）。

（5）合格奶粉中不含植物淀粉，一些不法商販為了謀取暴利在奶粉中摻上大量植物淀粉進(jìn)行出售，如何鑒別這些奶粉中摻有植物淀粉?