發(fā)酵食品的制作離不開微生物，實(shí)質(zhì)上，起關(guān)鍵作用的是微生物體內(nèi)的（   ）

A．有機(jī)物                B．細(xì)胞核                C．多種酶                D．抗生素

發(fā)酵食品的制作離不開細(xì)菌和真菌，實(shí)質(zhì)上是與菌體內(nèi)的（  ）有關(guān)。

A.抗生素        B.多種酶       C.有機(jī)物         D.無機(jī)鹽

 

發(fā)酵食品的制作離不開細(xì)菌和真菌，實(shí)質(zhì)上是與菌體內(nèi)的（ ）
A．抗生素有關(guān)
B．多種酶有關(guān)
C．有機(jī)物有關(guān)
D．無機(jī)鹽有關(guān)