題目列表(包括答案和解析)
青少年每天需要的能量如下表：
13歲女同學(xué)小英，體重約42千克，假設(shè)她每天按照以下食譜，連續(xù)吃了一個月。
大米30克 豬肉50克 面粉50克 鯽魚60克 雞蛋30克 大白菜60克 花生10克 蘋果150克 鮮牛奶120克
要知道該同學(xué)一個月后體重的變化，你應(yīng)該如何分析？（請說明你的分析思路，不必做具體的計算），主要依據(jù)什么科學(xué)道理？
青少年每天需要的能量如下表：
13歲女同學(xué)小英，體重約42千克，假設(shè)她每天按照以下食譜，連續(xù)吃了一個月。
大米30克 豬肉50克 面粉50克 鯽魚60克 雞蛋30克
大白菜60克 花生10克 蘋果150克 鮮牛奶120克
要知道該同學(xué)一個月后體重的變化，你應(yīng)該如何分析？（請說明你的分析思路，不必做具體的計算），主要依據(jù)什么科學(xué)道理？
| 食物種類 | 食物重量（g） | （g/100g） | （g） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 饅頭 | 1000 | 0.03 | 0.8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
青白菜 |
500 | 0.03 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 豆腐 | 200 | 0.16 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 牛奶 | 0 | 0.10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 豬肉 | 50 | 0.006（1）如果少年兒童長期缺鈣易患 佝僂 佝僂 ��；（2）有的孩子雖補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏 維生素D 維生素D ．（3）豆腐、牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)，參與該營養(yǎng)成分消化的主要消化器官有 小腸 小腸 ．（4）新聞報道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) 成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育．（5）青少年時期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期．為使青少年健康地成長，應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣？ 合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食 合理分配三餐；葷素搭配適當(dāng)；不挑食偏食；不暴飲暴食 ．
植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請據(jù)某人的一日食譜回答：
（2）有的孩子雖補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏______． （3）豆腐、牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)，參與該營養(yǎng)成分消化的主要消化器官有______． （4）新聞報道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的______成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育． （5）青少年時期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期．為使青少年健康地成長，應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣？ ______． 植物性食物為主食的人普遍有缺鈣傾向，請據(jù)某人的一日食譜回答：
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