在城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),因缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí),膳食攝入不平衡,加上活動(dòng)量不足,青少年肥胖率逐年上升.下面是一份較為合理的早餐食譜:幾塊面包、一杯牛奶、適量的蔬菜和水果.圖一為中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”示意圖,圖二表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道各部位被消化的程度.請(qǐng)分析下圖并回答問(wèn)題:
(1)食譜中的面包,從圖一所示“平衡膳食寶塔”來(lái)看,屬于
E
E
類(填字母).在圖二所示的三條曲線中能表示其消化過(guò)程的是
X
X
.
(2)牛奶中含有豐富的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
,青少年的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)它,含此營(yíng)養(yǎng)成分較多的還有圖一中的
C
C
類(填字母)食物,圖二所示的曲線中能表示此營(yíng)養(yǎng)成分在消化道中消化過(guò)程的是
Y
Y
.
(3)圖二中,D所代表的消化道部位是
小腸
小腸
,它是人體內(nèi)消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所,它含有
膽汁
膽汁
、
胰液
胰液
和
腸液
腸液
等多種消化液.
(4)蔬菜和水果中含有豐富的維生素,如果人體缺乏
維生素C
維生素C
,就容易得壞血。