在安徽省阜陽市，由于被喂食劣質(zhì)奶粉，13名嬰兒夭折，近200名嬰兒患上嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良癥．據(jù)調(diào)查劣質(zhì)奶粉主要是以各種廉價(jià)的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等進(jìn)行調(diào)香調(diào)味制成．用這樣的奶粉喂養(yǎng)嬰兒，將會(huì)嚴(yán)重影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育．
（1）嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件規(guī)定：
①0～6個(gè)月嬰兒食用的嬰兒配方粉：蛋白質(zhì)含量l0.0%～20.0%，脂肪含量≥20.0%；
②嬰幼兒補(bǔ)充谷粉（4個(gè)月齡以上嬰幼兒的補(bǔ)充食品--非主食品）：蛋白質(zhì)含量≥5.0%；
③較人嬰兒和幼兒（6～36個(gè)月）食用的配方粉蛋白質(zhì)含量15%～25%：脂肪含量15.0%～25.0%．
據(jù)以上技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)判斷劣質(zhì)奶粉土要是成分不達(dá)標(biāo)及缺乏所必需的維生素和礦物質(zhì)．
（2）脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營(yíng)養(yǎng)成分，其中屬糖類，它們?cè)谌梭w內(nèi)都能發(fā)生反應(yīng)，脂肪的產(chǎn)物是，淀粉的最終產(chǎn)物是，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是．
（3）據(jù)調(diào)查“殺人奶粉“中含有增添乳香風(fēng)味的“奶精”．奶精的配方主要是玉米糖漿和部分氫化的植物油．奶精的色澤米白食用色素，牛奶的風(fēng)味米白人工香料．已知該人工香料中含香樹脂醇，樹脂醇為二萜醇，結(jié)構(gòu)中含有六個(gè)異戊二烯單位（即含十二個(gè)雙�。�．判斷香樹脂醇肯定具有的性質(zhì)．
①加成   ②溶液顯酸性   ③可與Na₂CO₃溶液反應(yīng)  ④與金屬鈉反應(yīng)．②③④

(15分)

某有機(jī)物X（C₁₂H₁₃O₆Br）遇到FeCl₃溶液顯紫色，其部分結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：

 已知加熱X與足理的NaOH水溶液反應(yīng)時(shí)，得到A、B、C三種有機(jī)物，其中C中含

碳原子最多。室溫下A經(jīng)鹽酸酸化可得到蘋果酸E，E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

請(qǐng)回答：

(1)  B中含有的官能團(tuán)為                。（填名稱）

(2）1molX與足量的NaOH水溶液充分反應(yīng)，消耗NaOH的物質(zhì)的量為          。

   （3）C經(jīng)酸化可得到有機(jī)物G，G不能發(fā)生的反應(yīng)類型有       （填序號(hào)）。

①加成反應(yīng)             ②消去反應(yīng)      ③氧化反應(yīng)      ④取代反應(yīng)

   （4）1 molC酸化后與足量濃溴水充分反應(yīng)需              mol Br₂ 。

      (5) E在濃H₂SO₄作用下可生成六元環(huán)狀化合物，其化學(xué)方程式為         。

   （6）E的兩種同分異構(gòu)體F、G有如下特點(diǎn)：1molF或G可以和3molNa發(fā)生反應(yīng)，放出標(biāo)準(zhǔn)狀況下33.6LH₂，1molF或G可以和足量NaHCO₃溶液反應(yīng)，生成1molCO₂，1molF或G還可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，生成2molAg。則F和G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分別是        、        。

 

在安徽省阜陽市，由于被喂食幾乎完全沒有營(yíng)養(yǎng)的劣質(zhì)奶粉，13名可愛的小天使夭折，近200名嬰兒患上嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良癥。據(jù)調(diào)查劣質(zhì)奶粉主要是以各種廉價(jià)的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等進(jìn)行調(diào)香調(diào)味制成，沒有添加?jì)雰荷�長(zhǎng)發(fā)育所必需的維生素和礦物質(zhì)。用這樣的奶粉喂養(yǎng)嬰兒，將會(huì)嚴(yán)重影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

（1）嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件規(guī)定：①0—6個(gè)月嬰兒食用的嬰兒配方粉：蛋白質(zhì)含量10.0%—20.0%，脂肪含量≥20.0%;②嬰幼兒補(bǔ)充谷粉（4個(gè)月齡以上嬰幼兒的補(bǔ)充食品——非主食品）：蛋白質(zhì)含量≥5.0%；③較大嬰兒和幼兒（6—36個(gè)月）食用的配方粉：蛋白質(zhì)含量5%—25%；脂肪含量15.0%—25.0%。據(jù)以上技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)判斷劣質(zhì)奶粉主要是_________________成分不達(dá)標(biāo)及缺乏所必需的維生素和礦物質(zhì)。

（2）脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營(yíng)養(yǎng)成分，其中_________________不是高分子化合物，它們都在人體內(nèi)能發(fā)生_________________反應(yīng)，脂肪的產(chǎn)物是_________________，淀粉的最終產(chǎn)物是_________________，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是_________________。

（3）據(jù)調(diào)查“殺人奶粉”中含有增添乳香風(fēng)味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖漿和部分氫化的植物油。奶精的色澤來自食用色素，牛奶的風(fēng)味來自人工香料。已知該人工香料中含香樹脂醇，香樹脂醇為三萜醇，結(jié)構(gòu)中含有六個(gè)異戊二烯單位。判斷香樹脂醇肯定具有的性質(zhì)（    ）

①加成  ②加聚  ③溶液顯酸性  ④可與Na₂CO₃溶液反應(yīng)  ⑤與金屬鈉反應(yīng)

A.①②③                 B.①②⑤

C.②③⑤                 D.①②⑥

在安徽省阜陽市，由于被喂食幾乎完全沒有營(yíng)養(yǎng)的劣質(zhì)奶粉，13名可愛的小天使夭折，近200名嬰兒患上嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良癥。據(jù)調(diào)查劣質(zhì)奶粉主要是以各種廉價(jià)的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等進(jìn)行調(diào)香調(diào)味制成，沒有添加?jì)雰荷�長(zhǎng)發(fā)育所必需的維生素和礦物質(zhì)。用這樣的奶粉喂養(yǎng)嬰兒，將會(huì)嚴(yán)重影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

(1)嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件規(guī)定：①0—6個(gè)月嬰兒食用的嬰兒配方粉：蛋白質(zhì)含量10.0%—20.0%，脂肪含量≥20.0%;②嬰幼兒補(bǔ)充谷粉(4個(gè)月齡以上嬰幼兒的補(bǔ)充食品——非主食品)：蛋白質(zhì)含量≥5.0%；③較大嬰兒和幼兒(6—36個(gè)月)食用的配方粉：蛋白質(zhì)含量5%—25%；脂肪含量15.0%—25.0%。據(jù)以上技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)判斷劣質(zhì)奶粉主要是_________________成分不達(dá)標(biāo)及缺乏所必需的維生素和礦物質(zhì)。

(2)脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營(yíng)養(yǎng)成分，其中_________________不是高分子化合物，它們都在人體內(nèi)能發(fā)生_________________反應(yīng)，脂肪的產(chǎn)物是_________________，淀粉的最終產(chǎn)物是_________________，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是_________________。

(3)據(jù)調(diào)查“殺人奶粉”中含有增添乳香風(fēng)味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖漿和部分氫化的植物油。奶精的色澤來自食用色素，牛奶的風(fēng)味來自人工香料。已知該人工香料中含香樹脂醇，香樹脂醇為三萜醇，結(jié)構(gòu)中含有六個(gè)異戊二烯單位。判斷香樹脂醇肯定具有的性質(zhì)(    )

①加成  ②加聚  ③溶液顯酸性  ④可與Na₂CO₃溶液反應(yīng)  ⑤與金屬鈉反應(yīng)

A.①②③                 B.①②⑤                   C.②③⑤                 D.①②⑥