你已經(jīng)了解常見(jiàn)儀器的使用方法，請(qǐng)用如圖所示儀器填空．
（1）按序號(hào)分別寫(xiě)出儀器的名稱：
①③、⑤．
（2）用作配制溶液和較大量試劑反應(yīng)的容器是．（填序號(hào)）

26、廚房中的化學(xué)知識(shí)真不少．
（1）經(jīng)常吃些粗糧有助于人體健康．下表是玉米中的主要營(yíng)養(yǎng)成分：

玉米中，能為人體提供能量的有油脂、蛋白質(zhì)和．營(yíng)養(yǎng)均衡很重要，幼兒及青少年攝入鈣不足，可能會(huì)引起（填序號(hào)，下同）．
a．佝僂病及發(fā)育不良     b．貧血     c．夜盲癥     d．甲狀腺腫大
（2）某些食物的近似pH如下．檸檬汁：2.4、蘋(píng)果：3.1、泡菜：3.4、葡萄：4.2、
番茄：4.4、牛奶：6.5、玉米粥：7.8．
顯堿性的食物是，胃酸過(guò)多時(shí)應(yīng)少食泡菜的說(shuō)法（填“正確”或“不正確”）．人體胃液的pH為0.9～1.5，大量飲水會(huì)使胃液的pH（填“變大”或“變小”）．
（3）了解廚房中一些常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)和用途．
①山藥的黏液中含有一種堿性的物質(zhì)--皂角素，皮膚沾上它會(huì)奇癢難忍．你認(rèn)為可涂抹下列物質(zhì)中的來(lái)止癢．
a．食醋            b．石灰水         c．肥皂水       d．檸檬汁
②下列物品中，由有機(jī)合成材料制成的是．
a．合成橡膠手套    b．塑料保鮮膜     c．棉布圍裙     d．不銹鋼炊具．

水是生命之源，我們應(yīng)該了解有關(guān)水的一些知識(shí)．
（1）生活中可用來(lái)區(qū)分硬水和軟水；
（2）我國(guó)是淡水資源非常有限的國(guó)家．下列行為屬于浪費(fèi)水的是（填字母編號(hào)）；
A．洗手擦香皂時(shí)不關(guān)上水龍頭      
B．用洗菜水澆花
C．用洗衣水沖廁所                 
D．用自來(lái)水不斷為西瓜沖水降溫
（3）已知高鐵酸鈉（Na₂FeO₄）是一種常見(jiàn)的凈水劑，在Na₂FeO₄中，F(xiàn)e的化合價(jià)為；
（4）自來(lái)水廠用氯氣消毒過(guò)程中會(huì)生成可溶于水的次氯酸（HClO）．次氯酸在光照的條件下易分解，生成鹽酸（HCl）和氧氣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為．

下列幾種常見(jiàn)化學(xué)肥料中屬于復(fù)合肥料的是（　�。�

（2008?西城區(qū)一模）了解生活中常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性，可以幫助我們解決生活和學(xué)習(xí)中的許多問(wèn)題．
（1）為了探究紫色喇叭花的汁液是否具有類似石蕊試液的性質(zhì)，小爽分別取上圖中的和分別配制成溶液，把花瓣的浸出液分別滴入其中，進(jìn)行觀察．
（2）小爽注意到廁所清潔劑使用注意事項(xiàng)中有“勿用于金屬及大理石表面”．為了探究其原因，她將廁所清潔劑分別滴在兩種物質(zhì)上：①鐵釘、②大理石，均觀察到有氣泡產(chǎn)生，推測(cè)產(chǎn)生的氣體分別是①、②．
（3）小爽現(xiàn)在知道了被蚊蟲(chóng)叮咬后（蚊蟲(chóng)的分泌物中含有蟻酸），可涂上稀氨水減輕痛癢．請(qǐng)你從微觀粒子的角度解釋原因：
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