通過(guò)食物及人體健康的相關(guān)問(wèn)題.考查綜合運(yùn)用化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí).分析能力.推理能力和判斷能力. 【查看更多】

化學(xué)與人類(lèi)的生活，人類(lèi)的未來(lái)息息相關(guān)，請(qǐng)回答下列化學(xué)與人類(lèi)生活相關(guān)的問(wèn)題．

（1）為了全民的健康，我國(guó)推廣使用強(qiáng)化鐵醬油，這里的“鐵”指的是．（填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”）
（2）生活中許多常用器具都是搪瓷器具．搪瓷是指在鋼鐵坯體表面涂上陶瓷，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成，這不僅使器具美觀，且能對(duì)內(nèi)部鋼鐵坯體起保護(hù)作用．搪瓷屬于．（填序號(hào)）
A．金屬材料　　　　　B．無(wú)機(jī)金屬材料　　　　　C．合成材料　　　　D．復(fù)合材料
（3）自熱米飯是一中快餐食品．請(qǐng)根據(jù)圖及表1信息，回答下列問(wèn)題：
表：自熱米飯的營(yíng)養(yǎng)成分
營(yíng)養(yǎng)素每份含量
蛋白質(zhì) 29.6g
油脂 23.5g
糖類(lèi) 104.7g
鈉 814mg
鈣 130mg
①自熱米飯的營(yíng)養(yǎng)素中，主要負(fù)責(zé)提供能量的是．
②圖中菜肴包的包裝材料是符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的鋁箔．鋁可以壓制成鋁箔，說(shuō)明鋁具有良好的．
③該自熱米飯是利用發(fā)熱包中的生石灰與水反應(yīng)放出熱量來(lái)進(jìn)行加熱，生石灰與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_，其基本反應(yīng)是．
（4）火立熄”是一種新型的家用滅火用品．“火立熄”接觸到火焰3-5秒后炸開(kāi)，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時(shí)放出不可燃燒氣體，使火焰熄滅．“火立熄”的滅火原理是．（填標(biāo)號(hào)）
A．清除可燃物
B．使燃燒物與氧氣隔絕
C．降低燃燒物的著火點(diǎn)
（5）汽車(chē)是現(xiàn)代生活中常見(jiàn)的一種交通工具．
①?lài)娖峥梢匝泳徠?chē)鋼鐵外殼的銹蝕，防銹原理是隔絕和．
②CNG雙燃料環(huán)保汽車(chē)已投入使用，這種汽車(chē)所用的燃料是汽油和壓縮天然氣．寫(xiě)出天然氣完全燃燒的化學(xué)方程式：
③當(dāng)今社會(huì)，隨著汽車(chē)用量的急劇增加，能源和環(huán)保問(wèn)題日趨嚴(yán)峻，研究以太陽(yáng)能、氫能等新型能源為動(dòng)力的汽車(chē)迫在眉睫．氫燃料汽車(chē)使用過(guò)程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式；從環(huán)保的角度認(rèn)為，使用氫燃料汽車(chē)最突出的優(yōu)點(diǎn)是__．

（2012?邗江區(qū)一模）化學(xué)與人類(lèi)的生活，人類(lèi)的未來(lái)息息相關(guān)，請(qǐng)回答下列化學(xué)與人類(lèi)生活相關(guān)的問(wèn)題．

（1）為了全民的健康，我國(guó)推廣使用強(qiáng)化鐵醬油，這里的“鐵”指的是

元素

．（填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”）
（2）生活中許多常用器具都是搪瓷器具．搪瓷是指在鋼鐵坯體表面涂上陶瓷，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成，這不僅使器具美觀，且能對(duì)內(nèi)部鋼鐵坯體起保護(hù)作用．搪瓷屬于

D

．（填序號(hào)）
A．金屬材料 B．無(wú)機(jī)金屬材料 C．合成材料　　D．復(fù)合材料
（3）自熱米飯是一中快餐食品．請(qǐng)根據(jù)圖及表1信息，回答下列問(wèn)題：
表：自熱米飯的營(yíng)養(yǎng)成分

營(yíng)養(yǎng)素	每份含量
蛋白質(zhì)	29.6g
油脂	23.5g
糖類(lèi)	104.7g
鈉	814mg
鈣	130mg

①自熱米飯的營(yíng)養(yǎng)素中，主要負(fù)責(zé)提供能量的是

糖類(lèi)蛋白質(zhì)

．
②圖中菜肴包的包裝材料是符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的鋁箔．鋁可以壓制成鋁箔，說(shuō)明鋁具有良好的

延展性

．
③該自熱米飯是利用發(fā)熱包中的生石灰與水反應(yīng)放出熱量來(lái)進(jìn)行加熱，生石灰與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為

CaO+H₂O═Ca（OH）₂

，其基本反應(yīng)是

化合反應(yīng)

．
（4）火立熄”是一種新型的家用滅火用品．“火立熄”接觸到火焰3-5秒后炸開(kāi)，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時(shí)放出不可燃燒氣體，使火焰熄滅．“火立熄”的滅火原理是

B

．（填標(biāo)號(hào)）
A．清除可燃物
B．使燃燒物與氧氣隔絕
C．降低燃燒物的著火點(diǎn)
（5）汽車(chē)是現(xiàn)代生活中常見(jiàn)的一種交通工具．
①?lài)娖峥梢匝泳徠?chē)鋼鐵外殼的銹蝕，防銹原理是隔絕

水（H₂O）

和

氧氣（O₂）

．
②CNG雙燃料環(huán)保汽車(chē)已投入使用，這種汽車(chē)所用的燃料是汽油和壓縮天然氣．寫(xiě)出天然氣完全燃燒的化學(xué)方程式：

CH₄+2O₂

點(diǎn)燃

.

CO₂+2H₂O

CH₄+2O₂

點(diǎn)燃

.

CO₂+2H₂O

③當(dāng)今社會(huì)，隨著汽車(chē)用量的急劇增加，能源和環(huán)保問(wèn)題日趨嚴(yán)峻，研究以太陽(yáng)能、氫能等新型能源為動(dòng)力的汽車(chē)迫在眉睫．氫燃料汽車(chē)使用過(guò)程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式

2H₂+O₂

點(diǎn)燃

.

2H₂O

2H₂+O₂

點(diǎn)燃

.

2H₂O

；從環(huán)保的角度認(rèn)為，使用氫燃料汽車(chē)最突出的優(yōu)點(diǎn)是

產(chǎn)物無(wú)污染

．

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3月22日是“世界水日”．水與人類(lèi)的生活和生產(chǎn)密切相關(guān)，下圖是自來(lái)水廠凈化水的過(guò)程示意圖：
請(qǐng)根據(jù)圖示回答下列問(wèn)題：

（1）自來(lái)水廠生產(chǎn)自來(lái)水時(shí)，使用的凈水方法有（填序號(hào)）．
A．沉淀　　　 B．過(guò)濾　　　 C．煮沸　　　 D．蒸餾　　　 E．吸附
（2）取水后加入絮凝劑（明礬）的作用是
（3）每一滴水都來(lái)之不易，列舉一條生活中具體可行的節(jié)水措施
（4）某天然礦泉水的主要成份如下，請(qǐng)認(rèn)真閱讀后填空．
主要成分（mg/L）：
碳酸氫根（HCO₃^-）：173-205　　氯離子（Cl^-）：1.0-8.0　硫酸根（SO₄^2-）：16.08-19.52　鈉離子（Na⁺）：8-50　鎂離子（Mg²⁺）：2.5-12.5　 PH值：7.8±0.5
①“SO₄^2-”中數(shù)字“2”的含義是．
②該礦泉水顯性（填“酸”、“堿”或“中”）．
③日常生活中用區(qū)別軟水和硬水，可通過(guò)方法降低水的硬度．
（5）今年5月20日是第23個(gè)“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，主題是：“全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”．請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)關(guān)注同學(xué)們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題．
我市某學(xué)校的學(xué)生食堂午餐提供的食譜為：大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯．
①以上食物中為我們提供的營(yíng)養(yǎng)素有糖類(lèi)、，油脂、無(wú)機(jī)鹽和水．
②考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，你認(rèn)為食堂還應(yīng)增加的一種食物是；（填編號(hào)）．
A．紅燒肉　　B．青菜　　C．紅燒魚(yú)塊　　D．油炸饅頭．
③下列說(shuō)法正確的是
A．大量使用食品添加劑，不會(huì)對(duì)人體造成傷害
B．幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病
C．出售海產(chǎn)品時(shí)，為了延長(zhǎng)保鮮期可以用甲醛溶液浸泡
D．霉變的大米經(jīng)過(guò)淘洗可放心食用．
④食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油，醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了防止--
（6）我國(guó)化工專(zhuān)家侯德榜探索發(fā)明的“侯氏制堿法”，其生產(chǎn)過(guò)程涉及的主要化學(xué)反應(yīng)如下：
①NH₃+C0₂+X=NH₄HC0₃　 ②NH₄HC0₃+NaCI═NH₄Cl+NaHC0₃↓ ③2NaHC0₃ $數(shù)學(xué)公式$ Na₂C0₃+H₂0+C0₂↑
請(qǐng)回答：
（1）反應(yīng)①中X的化學(xué)式為_(kāi)_____；
（2）NH₄Cl中N元素的化合價(jià)為_(kāi)_價(jià)；
（3）除去混在Na₂C0₃粉末中少量的NaHC0₃的方法是__．

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3月22日是“世界水日”．水與人類(lèi)的生活和生產(chǎn)密切相關(guān)，下圖是自來(lái)水廠凈化水的過(guò)程示意圖：
請(qǐng)根據(jù)圖示回答下列問(wèn)題：

（1）自來(lái)水廠生產(chǎn)自來(lái)水時(shí)，使用的凈水方法有

ABE

（填序號(hào)）．
A．沉淀 B．過(guò)濾 C．煮沸 D．蒸餾 E．吸附
（2）取水后加入絮凝劑（明礬）的作用是

吸附沉淀，加速沉降

（3）每一滴水都來(lái)之不易，列舉一條生活中具體可行的節(jié)水措施

使用節(jié)水龍頭

（4）某天然礦泉水的主要成份如下，請(qǐng)認(rèn)真閱讀后填空．

主要成分（mg/L）：
碳酸氫根（HCO₃^-）：173-205 氯離子（Cl^-）：1.0-8.0 硫酸根（SO₄^2-）：16.08-19.52 鈉離子（Na⁺）：8-50 鎂離子（Mg²⁺）：2.5-12.5 PH值：7.8±0.5①“SO₄^2-”中數(shù)字“2”的含義是

每個(gè)硫酸根離子帶兩個(gè)單位的負(fù)電荷

．
②該礦泉水顯

堿

性（填“酸”、“堿”或“中”）．
③日常生活中用

肥皂水

區(qū)別軟水和硬水，可通過(guò)

煮沸

方法降低水的硬度．
（5）今年5月20日是第23個(gè)“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，主題是：“全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”．請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)關(guān)注同學(xué)們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題．
我市某學(xué)校的學(xué)生食堂午餐提供的食譜為：大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯．
①以上食物中為我們提供的營(yíng)養(yǎng)素有糖類(lèi)、

蛋白質(zhì)

，油脂、無(wú)機(jī)鹽和水．
②考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，你認(rèn)為食堂還應(yīng)增加的一種食物是

B

；（填編號(hào)）．
A．紅燒肉 B．青菜 C．紅燒魚(yú)塊 D．油炸饅頭．
③下列說(shuō)法正確的是

B

A．大量使用食品添加劑，不會(huì)對(duì)人體造成傷害
B．幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病
C．出售海產(chǎn)品時(shí)，為了延長(zhǎng)保鮮期可以用甲醛溶液浸泡
D．霉變的大米經(jīng)過(guò)淘洗可放心食用．
④食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油，醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了防止--
（6）我國(guó)化工專(zhuān)家侯德榜探索發(fā)明的“侯氏制堿法”，其生產(chǎn)過(guò)程涉及的主要化學(xué)反應(yīng)如下：
①NH₃+C0₂+X=NH₄HC0₃ ②NH₄HC0₃+NaCI═NH₄Cl+NaHC0₃↓ ③2NaHC0₃

△

.

Na₂C0₃+H₂0+C0₂↑
請(qǐng)回答：
（1）反應(yīng)①中X的化學(xué)式為

H₂0

；
（2）NH₄Cl中N元素的化合價(jià)為

-3

價(jià)；
（3）除去混在Na₂C0₃粉末中少量的NaHC0₃的方法是

加熱混合物

．

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I．從H、O、C、N、Na、Ca六種元素中選取適當(dāng)?shù)脑匕匆筇羁眨?br/>（1）用適當(dāng)?shù)臄?shù)字和符合填空
①二個(gè)鈉離子；②三個(gè)銨根離子；
（2）寫(xiě)出符合下列要求的物質(zhì)的化學(xué)式
①冶煉赤鐵礦作還原劑物質(zhì)；
②具有優(yōu)良導(dǎo)電性的非金屬單質(zhì)；
③用于改良酸性土壤的堿；
④用作建筑材料的鹽．
II．化學(xué)與生活息息相關(guān)，我們要準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)和使用化學(xué)給我們帶來(lái)的豐富的物質(zhì)．
（1）饅頭為我們生活中的一種食品．但不法商販為了美觀和降低成本，一是添加了檸檬黃（PbCrO₄）使饅頭著色而美觀，二是添加甜味素代替蔗糖而降低成本，二者均會(huì)對(duì)人體造成危害．檸檬黃中Pb的化合價(jià)為+2價(jià)，則Cr的化合價(jià)為_(kāi)_____價(jià)．
（2）回答下列問(wèn)題：
①用加熱高錳酸鉀的方法熏蒸雞舍，可以殺死禽流感病毒，則其受熱分解的化學(xué)方程式為_(kāi)_____；
②滅火氈是一種新型的滅火用品．使用時(shí)，將其覆蓋在燃燒物上以達(dá)到滅火目的，其滅火原理為_(kāi)_；
③鉻、銅及其合金在交通工具上所處可見(jiàn)，現(xiàn)將鉻（Cr）插入Cu（NO₃）₂的溶液中，鉻上有紅色物質(zhì)析出，則鉻和銅相比，金屬活動(dòng)性強(qiáng)的是．
III.2012年3月2日是第二十屆世界水日．水與人類(lèi)的生活生產(chǎn)密切相關(guān)．
（1）節(jié)約用水、防止水污染應(yīng)成為我們的自覺(jué)行動(dòng)．下列敘述中不正確的是
A、生活中養(yǎng)成良好的用水習(xí)慣，盡可能充分利用每一滴水
B、工業(yè)廢水經(jīng)過(guò)處理達(dá)標(biāo)后在排放
C、水體污染會(huì)危害人體健康
D、大量使用農(nóng)藥、化肥，不會(huì)造成水體污染
（2）水是最常見(jiàn)的溶劑，將少量下列物質(zhì)分別加入水中，能形成有色溶液的是
A、植物油　　　 B、醋酸　　　 C、蔗糖　　　 D、高錳酸鉀
（3）區(qū)分軟水和硬水的物質(zhì)是．在實(shí)驗(yàn)室里要得到凈化程度最高的水，可用的方法．
（4）如圖所示的水的電解實(shí)驗(yàn)，試管1中收集的氣體是，試管2中收集的氣體可用來(lái)檢驗(yàn)．
（5）下列反應(yīng)中，不能用來(lái)確定水是有氫、氧元素組成的是____
A、H₂和O₂反應(yīng)　　　　　　　　B、電解水
C、H₂和Cl₂反應(yīng)　　　　　　　　D、H₂和CuO反應(yīng)．

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