題目列表(包括答案和解析)
“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中,不法商家將三聚氰胺摻入奶粉以提高檢測時蛋白質(zhì)數(shù)值。下列相關(guān)說法不正確的是
A.測定某種食品中氮元素的含量,可以間接推測其中蛋白質(zhì)的含量
B.實驗室里可以用雙縮脲試劑精確檢測蛋白質(zhì)的含量
C.少年兒童的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)
D.三聚氰胺雖然含氮較高,但是不具備蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中,不法商家將三聚氰胺摻入奶粉以提高檢測時蛋白質(zhì)數(shù)值。下列相關(guān)說法不正確的是
A.測定某種食品中氮元素的含量,可以推測其中蛋白質(zhì)的含量
B.實驗室里可以用雙縮脲試劑精確檢測蛋白質(zhì)的含量
C.少年兒童的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)
D.三聚氰胺雖然含氮較高,但是不具備蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中,不法商家將三聚氰胺摻入奶粉以提高檢測時蛋白質(zhì)數(shù)值。下列相關(guān)說法不正確的是 ( )
A.測定某種食品中氮元素的含量,可以間接推測其中蛋白質(zhì)的含量
B.實驗室里不可以用雙縮脲試劑精確檢測蛋白質(zhì)的含量
C.少年兒童的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)
D.三聚氰胺含氮較高,具備蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
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