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鐵暴露在空氣中會(huì)生銹.切開(kāi)的蘋(píng)果放置不久.果肉上也會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì).也好象是生了“銹一樣.某化學(xué)活動(dòng)組對(duì)此進(jìn)行了探究.[提出問(wèn)題]切開(kāi)的蘋(píng)果“生銹與什么因素有關(guān)?[猜想與假設(shè)]猜想①:可能與空氣沒(méi)有關(guān)系.只是果肉內(nèi)的物質(zhì)自身相互反應(yīng)而“生銹 .猜想②:可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹 , 猜想③:可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氮?dú)庾饔枚吧P ,猜想④:可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的二氧化碳作用而“生銹 , 猜想⑤:可能果肉中的物質(zhì)與空氣作用而“生銹的速度還與溫度有關(guān).[查閱資料] 蘋(píng)果果肉里的物質(zhì)與空氣接觸發(fā)生反應(yīng).生成咖啡色的物質(zhì).[實(shí)驗(yàn)探究]針對(duì)以上猜想.活動(dòng)組認(rèn)為實(shí)際上可以排除 .但他們?nèi)詫?duì)所有猜想設(shè)計(jì)了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行了驗(yàn)證.并觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象. 【查看更多】

鐵暴露在空氣中會(huì)生銹。不知你注意了沒(méi)有，將蘋(píng)果切開(kāi)不久，果肉上就會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì)，也好象是生了“銹”一樣。某化學(xué)活動(dòng)小組對(duì)此進(jìn)行了探究。
【提出問(wèn)題】切開(kāi)的蘋(píng)果“生銹”與什么因素有關(guān)？
【猜想與假設(shè)】
猜想①：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氮?dú)庾饔枚吧P”；
猜想②：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”；
猜想③：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的二氧化碳作用而“生銹”；
【收集證據(jù)】
（一）查閱有關(guān)資料：已知蘋(píng)果“生銹”是果肉里的物質(zhì)（酚和酶）與空氣中的一種物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)。且溫度越高反應(yīng)越快。
（二）實(shí)驗(yàn)探究：針對(duì)上面的猜想，化學(xué)活動(dòng)小組依次設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案，將蘋(píng)果肉分別放入三種氣體中，依次觀察到下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。請(qǐng)你幫他們填寫(xiě)下表。

	氮?dú)?br />	氧氣	二氧化碳
現(xiàn)象	不變色	變色
結(jié)論	果肉變色與氮?dú)鉄o(wú)關(guān)		果肉變色與二氧化碳無(wú)關(guān)

【反思與評(píng)價(jià)】
在三種猜想中，你認(rèn)為猜想（填代號(hào)）最不合理，理由是。
【應(yīng)用】根據(jù)上述結(jié)論，要防止果汁變質(zhì)，果品加工和保存果汁時(shí)可采取的措施是。（寫(xiě)一點(diǎn)即可）

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鐵暴露在空氣中會(huì)生銹。不知你注意了沒(méi)有，將蘋(píng)果切開(kāi)不久，果肉上就會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì)，也好象是生了“銹”一樣。某化學(xué)活動(dòng)小組對(duì)此進(jìn)行了探究。
【提出問(wèn)題】切開(kāi)的蘋(píng)果“生銹”與什么因素有關(guān)？
【猜想與假設(shè)】
猜想①：可能與空氣沒(méi)有關(guān)系，只是果肉內(nèi)的物質(zhì)自身相互反應(yīng)而“生銹”；
猜想②：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”；
猜想③：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氮?dú)庾饔枚吧P”；
猜想④：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的二氧化碳作用而“生銹”；
猜想⑤：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”，并且蘋(píng)果“生銹”的速度還可能與溫度有關(guān)。
【收集證據(jù)】查閱有關(guān)資料：已知蘋(píng)果“生銹”是果肉里的物質(zhì)（酚和酶）與空氣中的一種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)。
（1）【實(shí)驗(yàn)探究】針對(duì)上面的猜想①至猜想⑤，化學(xué)活動(dòng)小組依次設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并依次觀察到下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。請(qǐng)你將他們?cè)O(shè)計(jì)的可行的實(shí)驗(yàn)探究方案，填寫(xiě)在下表中。

（2）【得出結(jié)論】
                                                           。
（3）【反思與評(píng)價(jià)】
①在②至⑤四種猜想中，你認(rèn)為猜想              （填代號(hào)）最不合理，理由是                         。
②在驗(yàn)證猜想①時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，如果水不與空氣隔絕，果肉放在水中時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)變色，其可能的原因是                                    。
（4）【應(yīng)用】根據(jù)上述結(jié)論，要防止果汁變質(zhì)，果品加工廠加工和保存果汁時(shí)可采取的措施是                            。

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鐵暴露在空氣中會(huì)生銹。不知你注意了沒(méi)有，將蘋(píng)果切開(kāi)不久，果肉上就會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì)，也好象是生了“銹”一樣。某化學(xué)活動(dòng)小組對(duì)此進(jìn)行了探究。

【提出問(wèn)題】切開(kāi)的蘋(píng)果“生銹”與什么因素有關(guān)？

【猜想與假設(shè)】

猜想①：可能與空氣沒(méi)有關(guān)系，只是果肉內(nèi)的物質(zhì)自身相互反應(yīng)而“生銹”。

猜想②：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”；

猜想③：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氮?dú)庾饔枚吧P”；

猜想④：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的二氧化碳作用而“生銹”；

猜想⑤：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”，并且蘋(píng)果“生銹”的速度還可能與溫度有關(guān)。

【收集證據(jù)】

（一）查閱有關(guān)資料：已知蘋(píng)果“生銹”是果肉里的物質(zhì)（酚和酶）與空氣中的一種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)。

（二）實(shí)驗(yàn)探究：針對(duì)上面的猜想①至猜想⑤，化學(xué)活動(dòng)小組依次設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并依次觀察到下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。請(qǐng)你將他們?cè)O(shè)計(jì)的可行的實(shí)驗(yàn)探究方案，填寫(xiě)在下表中。

【得出結(jié)論】

。

【反思與評(píng)價(jià)】（1）在②―⑤四種猜想中，你認(rèn)為猜想（填代號(hào)）最不合理，理由是

。

（2）在驗(yàn)證猜想①時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，如果水不與空氣隔絕，果肉放在水中時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)變色，其可能的原因是。

【應(yīng)用】根據(jù)上述結(jié)論，要防止果汁變質(zhì)，果品加工廠加工和保存果汁時(shí)可采取的措施是

。

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鐵暴露在空氣中會(huì)生銹。不知你注意了沒(méi)有，將蘋(píng)果切開(kāi)不久，果肉上就會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì)，也好像是生了“銹”一樣。某化學(xué)活動(dòng)小組對(duì)此進(jìn)行了探究。

【提出問(wèn)題】切開(kāi)的蘋(píng)果“生銹”與什么因素有關(guān)？

【猜想與假設(shè)】

猜想①：可能與空氣沒(méi)有關(guān)系，只是果肉內(nèi)的物質(zhì)自身相互反應(yīng)而“生銹”。

猜想②：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”；

猜想③：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氮?dú)庾饔枚吧P”；

猜想④：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的二氧化碳作用而“生銹”；

猜想⑤：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”，并且蘋(píng)果“生銹”的速度還可能與溫度有關(guān)。

【收集證據(jù)】

（一）查閱有關(guān)資料：已知蘋(píng)果“生銹”是果肉里的物質(zhì)（酚和酶）與空氣中的一種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)。

（二）實(shí)驗(yàn)探究：針對(duì)上面的猜想①至猜想⑤，化學(xué)活動(dòng)小組依次設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并依次觀察到下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。請(qǐng)你將他們?cè)O(shè)計(jì)的可行的實(shí)驗(yàn)探究方案，填寫(xiě)在下表中。

猜想	可行的實(shí)驗(yàn)方案	觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
猜想①	將一小塊果肉浸入盛有蒸餾水的燒杯中，觀察現(xiàn)象。	果肉表面不變色。
猜想②		果肉表面變色。
猜想③		果肉表面不變色。
猜想④		果肉表面不變色。
猜想⑤		溫度高的先變色。

【得出結(jié)論】是果肉中的成分與氧氣作用的結(jié)果，“生銹”的速度與溫度有關(guān)，溫度越高，果肉變色速度越快。

【反思與評(píng)價(jià)】（1）在②―⑤四種猜想中，你認(rèn)為猜想填代號(hào)）最不合理，理由是。

（2）在驗(yàn)證猜想①時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，如果水不與空氣隔絕，果肉放在水中時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)變色，其可能的原因是。

【應(yīng)用】根據(jù)上述結(jié)論，要防止果汁變質(zhì)，果品加工廠加工和保存果汁時(shí)可采取的措施是

。

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鐵暴露在空氣中會(huì)生銹。不知你注意了沒(méi)有，將蘋(píng)果切開(kāi)不久，果肉上就會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì)，也好象是生了“銹”一樣。某化學(xué)活動(dòng)小組對(duì)此進(jìn)行了探究。

【提出問(wèn)題】切開(kāi)的蘋(píng)果“生銹”與什么因素有關(guān)？

【猜想與假設(shè)】

猜想①：可能與空氣沒(méi)有關(guān)系，只是果肉內(nèi)的物質(zhì)自身相互反應(yīng)而“生銹”。

猜想②：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”；

猜想③：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氮?dú)庾饔枚吧P”；

猜想④：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的二氧化碳作用而“生銹”；

猜想⑤：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”，并且蘋(píng)果“生銹”的速度還可能與溫度有關(guān)。

【收集證據(jù)】

（一）查閱有關(guān)資料：已知蘋(píng)果“生銹”是果肉里的物質(zhì)（酚和酶）與空氣中的一種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)。

（二）實(shí)驗(yàn)探究：針對(duì)上面的猜想①至猜想⑤，化學(xué)活動(dòng)小組依次設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并依次觀察到下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。請(qǐng)你將他們?cè)O(shè)計(jì)的可行的實(shí)驗(yàn)探究方案，填寫(xiě)在下表中。

猜想	可行的實(shí)驗(yàn)方案	觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
猜想①	將一小塊果肉浸入盛有蒸餾水的燒杯中，觀察現(xiàn)象。	果肉表面不變色。
猜想②		果肉表面變色。
猜想③		果肉表面不變色。
猜想④		果肉表面不變色。
猜想⑤		溫度高的先變色。

【得出結(jié)論】。

【反思與評(píng)價(jià)】

（1）在②―⑤四種猜想中，你認(rèn)為猜想（填代號(hào)）最不合理，理由是。

（2）在驗(yàn)證猜想①時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，如果水不與空氣隔絕，果肉放在水中時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)變色，其可能的原因是。

【應(yīng)用】根據(jù)上述結(jié)論，要防止果汁變質(zhì)，果品加工廠加工和保存果汁時(shí)可采取的措施是。

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一、選擇題（每小題1分，共30分）

題號(hào)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

答案

A

C

D

C

A

B

題號(hào)

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

答案

B

D

C

D

C

B

D

題號(hào)

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

答案

A

D

C

A

C

A

二、填空題（每空1分，共26分）

31.（7分）(1) Fe₂O₃+3CO高溫 2Fe+3CO₂ ; (12 + 1×2 +19×2) ×n

(2) ① B 、D 、E ； ② A ； ③ 隔絕空氣做保護(hù)氣

（3）① A ； ② A

32.（6分）（1）物理變化

（2）① CH₄+ 2O₂ CO₂+ 2H₂O

②A、B、C、D

（3）① 玻璃棒

② CaCl₂+ Na₂CO₃ CaCO₃ ↓ + 2NaCl

③ Na₂CO₃+ 2HCl 2NaCl + H₂O + CO₂ ↑

33.（4分） ① 6:7:2:1

② 防食品被氧化和擠壓破碎

③ 鐵粉

④ 相同條件時(shí)，氣體分子比液態(tài)物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)的快

34.（5分）（1）① 2Al + 6HCl 2AlCl₃ + 3H₂ ↑（寫(xiě)H₂SO₄也可）

② 2H₂O 2H₂O + O₂ ↑

③ CaO + H₂O Ca(OH)₂

④ NaHCO₃ + HCl NaCl + H₂O + CO₂ ↑

(2) NH₄NO₃

35.（4分）(1) CO₂

(2) 純堿

(3) Ca(OH)₂ + CO₂ CaCO₃↓+ H₂O

(4) Ca(OH)₂+ Na₂CO₃ CaCO₃↓+ 2NaOH

三、實(shí)驗(yàn)題（共18分）

36. （6分）(1) ①試管 ②錐形瓶

（2）A、B ；D、F ；2KMnO₄ K₂MnO₄ + MnO₂ + O₂ ↑

（3）B、D

37. （6分）【查閱資料】①

請(qǐng)你完成下表中空余部分。

猜想

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及裝置

觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

猜想②

果肉表面出現(xiàn)咖啡色

猜想④

果肉表面未出現(xiàn)咖啡色

猜想⑤

B、F

【反思與評(píng)價(jià)】氧氣溶于水，會(huì)慢慢氧化果肉。

【應(yīng)用】使用保護(hù)氣和煮沸過(guò)的涼水，保存時(shí)加保護(hù)氣或抽出空氣且密閉。

38.（6分）（1）填充實(shí)驗(yàn)過(guò)程空格項(xiàng)：

實(shí) 驗(yàn) 步驟

實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象

實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 論

步驟①

溶液變紅。

步驟②

邊加邊攪拌。

步驟③

步驟④

有無(wú)色晶體析出。

濃硫酸有吸水性。

（3）總結(jié)：A. H⁺、OH^-

B. 25%

四、計(jì)算題（共6分）

39. （1）解：設(shè)樣品未被氧化的鎂的質(zhì)量為X

Mg + H₂SO₄ = MgSO₄ + H₂ ↑

24 2 （1分）

X 0.18g

24:2 = X:0.18g X = 2.16g

（2）解：樣品MgO的質(zhì)量= 2.56g ? 2.16g = 0.40g （1分）

文本框: 24
24+16

樣品被氧化前的質(zhì)量= 2.16g + 0.40g× ×100% = 2.40g

答: 略（1分）

40.（1） 2.8 (1分)

（2） 82.5% (1分)

（3）由試題分析20ｇ稀鹽酸恰好能與石灰石中的5ｇ碳酸鈣完全反應(yīng)

解：設(shè)鹽酸溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為x。

CaCO₃+ 2HCl ＝CaCl₂+H₂O+CO₂↑

100 73

5g 20g? x

100∶73 ＝ 5g∶（20g? x）

x＝18.25% （1分）

房山區(qū)2008學(xué)年初三化學(xué)第二次統(tǒng)測(cè)試卷參考答案

一、選擇題（每小題1分，共30分）

題號(hào)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

答案

A

C

D

C

A

B

題號(hào)

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

答案

B

D

C

D

C

B

D

題號(hào)

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

答案

A

D

C

A

C

A

二、填空題（每空1分，共26分）

31.（7分）(1) Fe₂O₃+3CO高溫 2Fe+3CO₂ ; (12 + 1×2 +19×2) ×n

(2) ① B 、D 、E ； ② A ； ③ 隔絕空氣做保護(hù)氣

（3）① A ； ② A

32.（6分）（1）物理變化

（2）① CH₄+ 2O₂ CO₂+ 2H₂O

②A、B、C、D

（3）① 玻璃棒

② CaCl₂+ Na₂CO₃ CaCO₃ ↓ + 2NaCl

③ Na₂CO₃+ 2HCl 2NaCl + H₂O + CO₂ ↑

33.（4分） ① 6:7:2:1

② 防食品被氧化和擠壓破碎

③ 鐵粉

④ 相同條件時(shí)，氣體分子比液態(tài)物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)的快

34.（5分）（1）① 2Al + 6HCl 2AlCl₃ + 3H₂ ↑（寫(xiě)H₂SO₄也可）

② 2H₂O 2H₂O + O₂ ↑

③ CaO + H₂O Ca(OH)₂

④ NaHCO₃ + HCl NaCl + H₂O + CO₂ ↑

(2) NH₄NO₃

35.（4分）(1) CO₂

(2) 純堿

(3) Ca(OH)₂ + CO₂ CaCO₃↓+ H₂O

(4) Ca(OH)₂+ Na₂CO₃ CaCO₃↓+ 2NaOH

三、實(shí)驗(yàn)題（共18分）

36. （6分）(1) ①試管 ②錐形瓶

（2）A、B ；D、F ；2KMnO₄ K₂MnO₄ + MnO₂ + O₂ ↑

（3）B、D

37. （6分）【查閱資料】①

請(qǐng)你完成下表中空余部分。

猜想

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及裝置

觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

猜想②

果肉表面出現(xiàn)咖啡色

猜想④

果肉表面未出現(xiàn)咖啡色

猜想⑤

B、F

【反思與評(píng)價(jià)】氧氣溶于水，會(huì)慢慢氧化果肉。

【應(yīng)用】使用保護(hù)氣和煮沸過(guò)的涼水，保存時(shí)加保護(hù)氣或抽出空氣且密閉。

38.（6分）（1）填充實(shí)驗(yàn)過(guò)程空格項(xiàng)：

實(shí) 驗(yàn) 步驟

實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象

實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 論

步驟①

溶液變紅。

步驟②

邊加邊攪拌。

步驟③

步驟④

有無(wú)色晶體析出。

濃硫酸有吸水性。

（3）總結(jié)：A. H⁺、OH^-

B. 25%

四、計(jì)算題（共6分）

39. （1）解：設(shè)樣品未被氧化的鎂的質(zhì)量為X

Mg + H₂SO₄ = MgSO₄ + H₂ ↑

24 2 （1分）

X 0.18g

24:2 = X:0.18g X = 2.16g

（2）解：樣品MgO的質(zhì)量= 2.56g ? 2.16g = 0.40g （1分）

文本框: 24
24+16

樣品被氧化前的質(zhì)量= 2.16g + 0.40g× ×100% = 2.40g

答: 略（1分）

40.（1） 2.8 (1分)

（2） 82.5% (1分)

（3）由試題分析20ｇ稀鹽酸恰好能與石灰石中的5ｇ碳酸鈣完全反應(yīng)

解：設(shè)鹽酸溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為x。

CaCO₃+ 2HCl ＝CaCl₂+H₂O+CO₂↑

100 73

5g 20g? x

100∶73 ＝ 5g∶（20g? x）

x＝18.25% （1分）

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