水是細(xì)胞中含量最多的化合物。對(duì)于絕大多數(shù)生物來(lái)說(shuō)，沒(méi)有水就不能存活。

Ⅰ．水參與了植物的新陳代謝：

（1）植物種子萌發(fā)過(guò)程中，首先通過(guò)吸脹作用從外界獲得大量                 ，以增強(qiáng)新陳代謝；當(dāng)幼根長(zhǎng)成后，根尖                 逐漸成為吸收水分最活躍的部位。

（2）“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明成熟植物細(xì)胞通過(guò)滲透作用吸水�，F(xiàn)將一洋蔥表皮細(xì)胞浸泡在一定濃度的KNO₃溶液中，顯微鏡下觀察到它發(fā)生質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原了，與該細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原有關(guān)的主要細(xì)胞器是           。

（3）有人用適宜濃度的完全培養(yǎng)液培養(yǎng)一些長(zhǎng)勢(shì)相同的同種植物，并給以了適宜的光照和溫度等條件。但是，從第二周開(kāi)始多數(shù)植株出現(xiàn)礦質(zhì)元素缺乏癥，生長(zhǎng)到第在周植株出現(xiàn)了萎蔫。除礦質(zhì)元素被消耗外，原因還有導(dǎo)致礦質(zhì)元素的吸收減少；②                  造成植株萎蔫。

Ⅱ．（1）水還在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，參與了               （寫出場(chǎng)所）中丙酮酸的進(jìn)一步氧化分解。

（2）有同學(xué)利用下圖所示的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

①本實(shí)驗(yàn)的目的是證明                                             。

②用煮沸又冷卻的葡萄糖溶液，同時(shí)液體表面覆蓋一層液體石臘的原因是：

                                                                     。

③由圖可知，酵母菌通過(guò)此生理過(guò)程產(chǎn)生某種氣體的同時(shí)，還產(chǎn)生了              。

④把該裝置放在25°C～60°C的溫度條件下，每次間隔5°C，測(cè)定釋放氣體的量（單位不要求考慮），請(qǐng)?jiān)谙聢D坐標(biāo)中繪制出氣體釋放量隨溫度變化的曲線圖（注：酵母菌進(jìn)行該代謝活動(dòng)所需的最適溫度為40°C左右）。