溶液的酸堿度（酸堿性強(qiáng)弱的程度）常用pH來(lái)表示．江河湖泊水體的_PH小于6.5或大于8.5時(shí)，就會(huì)使水生生物受到不良影響，嚴(yán)重時(shí)造成魚(yú)蝦絕跡．流溪河是廣州市人民的重要飲水源，某校研究小組的同學(xué)在“我與化學(xué)”的活動(dòng)中，對(duì)流經(jīng)從化幾個(gè)城鎮(zhèn)的流溪河段水質(zhì)PH值進(jìn)行了測(cè)試．
（1）取樣．從上游到下游分別選擇8個(gè)重要河段取樣，并按次序分別編為1～8號(hào)．
（2）測(cè)試及數(shù)據(jù)記錄．用25型酸度計(jì)分別測(cè)定各河段水樣的PH值，并記錄如下：

水樣 pH值 項(xiàng)目	1	2	3	4	5	6	7	8
第一次測(cè)試	7.70	7.61	7.00	6.92	6.80	6.62	6.50	6.48
第二次測(cè)試	7.72	7.62	7.00	6.90	6.81	6.61	6.50	6.46
第三次測(cè)試	7.73	7.65	7.00	6.91	6.82	6.61	6.50	6.48
平均值	7.72	7.63	7.00	6.91	6.81	6.61	6.50	6.47

回答下列問(wèn)題：
（1）根據(jù)測(cè)試數(shù)據(jù)，可知上游河水呈________，下游河水呈________．從上游到下游，河水PH值的變化是：________．
（2）據(jù)調(diào)查，影響上游河水PH值的是因?yàn)樯嫌瓮寥乐泻�有某種礦物質(zhì)，根據(jù)測(cè)試數(shù)據(jù)推測(cè)，該礦物質(zhì)應(yīng)該是________物質(zhì)，而河水流經(jīng)幾個(gè)城鎮(zhèn)后PH值的變化說(shuō)明，河水從上而下不斷受到________物質(zhì)的影響．
（3）測(cè)試數(shù)據(jù)顯示，第________河段的水質(zhì)PH已對(duì)水生生物產(chǎn)生不良影響．

酶的催化能力受各種因素的影響，如溫度、酸堿度等。為了驗(yàn)證酸堿度對(duì)唾液淀粉酶的影響，小芳進(jìn)行了如下探究：

第一步：在5支潔凈的試管中，各加入漿糊2毫升，并依次編號(hào)為1～5；

第二步：向每個(gè)試管中加入一定濃度的溶液2毫升，使1～5號(hào)試管中的PH值分別為5.6 、6.2 、6.8 、7.4 、8；

第三步：在各試管中加入略微稀釋了的唾液2毫升；

第四步：然后各試管置于37℃的恒溫水浴鍋中進(jìn)行水浴；

第五步：間隔一段時(shí)間后，

探究結(jié)果如表所示：

（說(shuō)明：溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度常用PH值表示。PH值的范圍在0-14之間，小于7為酸性，大于7為堿性，等于7為中性。）

請(qǐng)根據(jù)上表回答下列問(wèn)題：

（1）請(qǐng)你幫小芳將第五步探究步驟補(bǔ)充完整。

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（2）探究過(guò)程中所用的水浴鍋，為什么要選擇37℃的恒溫？

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（3）3號(hào)試管加碘液出現(xiàn)橙黃色，說(shuō)明了什么？

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（4）根據(jù)上述實(shí)探究過(guò)程及結(jié)果可以得出怎樣的結(jié)論？

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