小明家購買了一瓶白醋,標(biāo)簽上注明醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥5%.小明想,這瓶白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符?請(qǐng)你與小明一起,用有關(guān)化學(xué)知識(shí),定量測定白醋中醋酸的含量.
【提出問題】這瓶白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符?
【實(shí)驗(yàn)原理】
(1)醋酸屬于
(“有機(jī)”或“無機(jī)”)酸,能與
(填物質(zhì)類別)發(fā)生中和反應(yīng).
(2)用已知濃度的氫氧化鈉溶液和醋酸反應(yīng),反應(yīng)的化學(xué)方程式為:
CH
3COOH+NaOH=CH
3COONa+H
2O.
(3)在混合溶液中,當(dāng)醋酸和氫氧化鈉完全中和時(shí),再增加1滴氫氧化鈉溶液,溶液就呈堿性,而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05mL,對(duì)測定結(jié)果的影響很小,可忽略不計(jì).
【實(shí)驗(yàn)步驟】
(1)用
取12.0mL白醋(密度近似為1.0g/mL),倒入燒杯中,再加入20mL蒸餾水稀釋.
(2)量取45.0mL溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.0%的氫氧化鈉溶液(密度近似為1.0g/mL),用膠頭滴管吸取該氫氧化鈉溶液,逐滴地滴加
到稀釋后的白醋中,同時(shí)不斷地?cái)嚢锜械娜芤海沃燎『猛耆磻?yīng),剩余氫氧化鈉溶液5.0mL.
【交流反思】
(1)在實(shí)驗(yàn)步驟(1)中,加適量水稀釋白醋,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
(填“有”或“無”)影響.為什么?
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(2)在實(shí)驗(yàn)步驟(2)中,小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和?
實(shí)驗(yàn)操作 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
結(jié)論 |
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【解釋與結(jié)論】
根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),通過計(jì)算,判斷這瓶白醋中醋酸的含量
(“是”或“否”)與標(biāo)簽的標(biāo)注相符.