(3)寫一種既生成不溶性堿又生成不溶性鹽的復(fù)分解反應(yīng) . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

24、芋艿是一種常見的食品,既可當(dāng)糧食,又可作蔬菜.
(1)新鮮芋艿在去皮時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種白色汁液,汁液內(nèi)臺(tái)有一種堿性物質(zhì)一皂角甙,沾上它會(huì)奇癢難忍.下列物質(zhì)可用來涂抹止癢的是
A

A.食醋    B.熟石灰    C.純堿
(2)有經(jīng)驗(yàn)的人遇到這種情況,會(huì)將手靠近火源烘一烘,也可以達(dá)到止癢的效果;如果將帶皮芋艿煮熟后,再用手去皮也不再會(huì)有癢的感覺.根據(jù)上述現(xiàn)象,請(qǐng)休推涮皂角甙的一種化學(xué)性質(zhì);
受熱要分解(寫不穩(wěn)定、易分解、受熱易變質(zhì)等含義正確也可)

(3)去皮的芋艿在自然條件下,表面很快因氧化而變黃色,但并不影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.有些不法商販會(huì)用亞硫酸鈉溶液浸泡.便其外觀變得嫩白.造成食品安全問題.下面做{去也會(huì)帶來食品安全問題的是
C

A.糧庫(kù)內(nèi)充入氮?dú)馐辜Z食不易變質(zhì)B.食鹽中加碘防止甲狀腺腫大
C.水發(fā)海產(chǎn)品用甲醛溶液保鮮    D.甩純堿除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸.

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小黃同學(xué)在整理廚房時(shí)不小心將一瓶醋打翻,醋灑在火爐旁的一堆草木灰上,發(fā)現(xiàn)有大量的氣泡生成.激發(fā)了興趣,于是她決定與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對(duì)草木灰的成分進(jìn)行探究.

【提出問題】草木灰的主要成分是什么?

【獲取信息】多種金屬化合物在灼燒時(shí),產(chǎn)生的火焰呈現(xiàn)各種特殊的顏色,如下表:

化合物所含金屬元素

鈣元素

鉀元素

銅元素

灼燒產(chǎn)生火焰顏色

磚紅色

紫色(透過藍(lán)色鈷玻璃片)

綠色

【提出猜想】草木灰中可能含有能與酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體的鹽類物質(zhì).

【探究活動(dòng)一】小黃與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)設(shè)計(jì)并進(jìn)行如圖所示的實(shí)驗(yàn),觀察到錐形瓶A內(nèi)有大量的氣泡冒出,試管B中澄清的石灰水變渾濁.

【實(shí)驗(yàn)推斷】

(1)產(chǎn)生的氣體中含有  

(2)草木灰中一定含有  (選填“硫酸鹽”、“碳酸鹽”或“硝酸鹽”).

【探究活動(dòng)二】

小黃與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在老師的指導(dǎo)下,取草木灰樣品在火焰上灼燒,透過藍(lán)色鈷玻璃片觀察到火焰呈紫色.你草木灰中一定含有有  元素.

【在線答疑】小紅提出:草木灰中會(huì)不會(huì)含有碳酸氫鉀呢?學(xué)習(xí)小組的同學(xué)通過“百度”查到了相關(guān)信息:碳酸氫鉀與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)相似,受熱易分解,溶液呈堿性.因此,草木灰中 不會(huì) (選填“會(huì)”或“不會(huì)”)含有碳酸氫鉀,理由是  

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】綜合上述探究結(jié)果,你認(rèn)為草木灰中的主要成分是  (寫化學(xué)式);

【拓展遷移】碳酸鉀溶解于水時(shí),因發(fā)生水解反應(yīng)導(dǎo)致溶液呈現(xiàn)堿性:CO32﹣+H2OHCO3+OH;HCO3+H2OH2CO3+OH,兩個(gè)反應(yīng)都是可逆反應(yīng),即反應(yīng)既可以向正反應(yīng)方向進(jìn)行,又可以向逆反應(yīng)方向進(jìn)行,一定時(shí)間后達(dá)到平衡,各種粒子共存于溶液中.則碳酸鉀溶液中存在的陰離子有CO32﹣、  、  (填符號(hào)).

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小黃同學(xué)在整理廚房時(shí)不小心將一瓶醋打翻,醋灑在火爐旁的一堆草木灰上,發(fā)現(xiàn)有大量的氣泡生成.激發(fā)了興趣,于是她決定與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對(duì)草木灰的成分進(jìn)行探究.
【提出問題】草木灰的主要成分是什么?
【獲取信息】多種金屬化合物在灼燒時(shí),產(chǎn)生的火焰呈現(xiàn)各種特殊的顏色,如下表:
化合物所含金屬元素鈣元素鉀元素銅元素
灼燒產(chǎn)生火焰顏色磚紅色紫色(透過藍(lán)色鈷玻璃片)綠色
【提出猜想】草木灰中可能含有能與酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體的鹽類物質(zhì).
【探究活動(dòng)一】小黃與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)設(shè)計(jì)并進(jìn)行如圖所示的實(shí)驗(yàn),觀察到錐形瓶A內(nèi)有大量的氣泡冒出,試管B中澄清的石灰水變渾濁.
【實(shí)驗(yàn)推斷】
(1)產(chǎn)生的氣體中含有   
(2)草木灰中一定含有    (選填“硫酸鹽”、“碳酸鹽”或“硝酸鹽”).
【探究活動(dòng)二】
小黃與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在老師的指導(dǎo)下,取草木灰樣品在火焰上灼燒,透過藍(lán)色鈷玻璃片觀察到火焰呈紫色.你草木灰中一定含有有    元素.
【在線答疑】小紅提出:草木灰中會(huì)不會(huì)含有碳酸氫鉀呢?學(xué)習(xí)小組的同學(xué)通過“百度”查到了相關(guān)信息:碳酸氫鉀與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)相似,受熱易分解,溶液呈堿性.因此,草木灰中    (選填“會(huì)”或“不會(huì)”)含有碳酸氫鉀,理由是   
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】綜合上述探究結(jié)果,你認(rèn)為草木灰中的主要成分是    (寫化學(xué)式);
【拓展遷移】碳酸鉀溶解于水時(shí),因發(fā)生水解反應(yīng)導(dǎo)致溶液呈現(xiàn)堿性:CO32-+H2OHCO3-+OH-;HCO3-+H2OH2CO3+OH-,兩個(gè)反應(yīng)都是可逆反應(yīng),即反應(yīng)既可以向正反應(yīng)方向進(jìn)行,又可以向逆反應(yīng)方向進(jìn)行,一定時(shí)間后達(dá)到平衡,各種粒子共存于溶液中.則碳酸鉀溶液中存在的陰離子有CO32-    、    (填符號(hào)).

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樂平電化廠生產(chǎn)硫酸和鹽酸,硫酸和鹽酸既是實(shí)驗(yàn)室常用的試劑,也是重要的化工原料.它們既有相似之處,又有不同之處.
(1)它們水溶液中都有
氫或H+
氫或H+
離子,它們pH
7(填寫“<”“=”“>”).
(2)它們都能除鐵銹,寫出其中一種反應(yīng)的化學(xué)方程式
6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3H2O
6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3H2O

(3)它們都能與堿反應(yīng)生成鹽和
,該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型是
復(fù)分解反應(yīng)
復(fù)分解反應(yīng)

(4)其中可以用來作某些氣體干燥劑的是
濃硫酸
濃硫酸

(5)濃鹽酸在長(zhǎng)時(shí)間放置空氣中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)會(huì)減小,其原因是
濃鹽酸有揮發(fā)性
濃鹽酸有揮發(fā)性

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小偉生日,媽媽做了很多菜,小偉發(fā)現(xiàn)媽媽將拌了“安多夫”粉的肉類加入食醋腌制時(shí)產(chǎn)生大量氣泡,引發(fā)了極大的興趣.
查閱資料:“安多夫”是一種嫩肉粉,可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)松軟,其成分中含有碳酸氫(NaHCO3).小偉聯(lián)想已經(jīng)學(xué)過的碳酸鈉(Na2CO3),其與碳酸氫鈉比較,組成元素只相差一種元素氫元素,決定與化學(xué)興趣小組的同學(xué)一道,對(duì)碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)的異同點(diǎn)進(jìn)行初步探究.
提出問題:碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?
猜想1:碳酸氫鈉溶液呈堿性.
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)1:
實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
猜想是正確的
猜想2:碳酸氫鈉能與鹽酸反應(yīng)
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)2:將氣球中的碳酸氫鈉粉末、碳酸鈉粉末分別加入試管中:(如圖),氣球迅速脹大,說明碳酸氫鈉能與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng).請(qǐng)寫出碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式
 

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交流與討論1:通過上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,小偉同學(xué)得出結(jié)論:
碳酸氫鈉與碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)相似.
其他同學(xué)對(duì)小偉的結(jié)論提出質(zhì)疑,認(rèn)為兩者組成不完全相同,化學(xué)性質(zhì)應(yīng)有區(qū)別.于是,同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)并進(jìn)
行以下甲、乙兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)裝置如右圖所示,請(qǐng)你參與,完成下列表格中的空白.
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)3:
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
實(shí)驗(yàn)甲 取少量碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,
 
1.試管壁上有水珠.
2.
 
反應(yīng)生成了
 
和二氧化碳.
實(shí)驗(yàn)乙 取碳酸鈉樣品少許重復(fù)實(shí)驗(yàn)甲的操作.
 
碳酸鈉受熱不分解
交流討論2:
(1)根據(jù)實(shí)驗(yàn)甲寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式
 
;
(2)通過實(shí)驗(yàn)探究大家明白了,碳酸氫鈉與碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)既有相同之處,又有不同之處,物質(zhì)的組成是決定物質(zhì)
 
的重要因素之一.
(3)“安多夫”在使用和貯存過程中應(yīng)注意哪些問題
 
(至少說出一點(diǎn)).

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