26．有人說(shuō).他能將水變?yōu)橛?這種說(shuō)法對(duì)嗎?如不對(duì).請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)解釋. 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
（1）現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有煤氣、液化石油氣，還有________（填主要成分的化學(xué)式）等．
（2）米、面的主要成分都是由________三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)．
（3）超市貨架上的食鹽品種豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．這些食鹽中含的鋅、
鈣、硒、碘等是指（填：?jiǎn)钨|(zhì)、原子或元素）________．
（4）水瓶?jī)?nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣，可用________（填一種調(diào)味品）除去．
（5）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的________性，可將紅糖脫色成白糖．
（6）市場(chǎng)上銷(xiāo)售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是________，防止食品發(fā)生________而變質(zhì)．
（7）茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是①________；②________…
（8）某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來(lái)吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是________
A．炭粉　　　 B．鐵粉　　　 C．氯化鈣　　D．生石灰
（9）味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上的部分文字說(shuō)明．他想測(cè)定此味精中氯化鈉的含量．（相對(duì)原子質(zhì)量：Na-23　Cl-35.5　Ag-108）
[查資料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì)．
[實(shí)驗(yàn)過(guò)程]
①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；②加入過(guò)量的硝酸銀溶液；③過(guò)濾；④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次；⑤將沉淀烘干、稱量，測(cè)得固體質(zhì)量為5.74g．
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問(wèn)題：
Ⅰ、過(guò)濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是________．
Ⅱ、試通過(guò)計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量是否相符
[應(yīng)用]最近專(zhuān)家否認(rèn)了“味精致癌”的說(shuō)法．實(shí)驗(yàn)表明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對(duì)人體的影響甚微．據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)正確的是________
A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康
C、研究問(wèn)題的一種有效方法是通過(guò)實(shí)驗(yàn)．

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（2006?建鄴區(qū)一模）家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
（1）現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有煤氣、液化石油氣，還有
CH4
CH4
（填主要成分的化學(xué)式）等．
（2）米、面的主要成分都是由
C、H、O
C、H、O
三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)．
（3）超市貨架上的食鹽品種豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．這些食鹽中含的鋅、
鈣、硒、碘等是指（填：?jiǎn)钨|(zhì)、原子或元素）
元素
元素
．
（4）水瓶?jī)?nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣，可用
醋酸
醋酸
（填一種調(diào)味品）除去．
（5）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附
吸附
性，可將紅糖脫色成白糖．
（6）市場(chǎng)上銷(xiāo)售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是
隔絕空氣
隔絕空氣
，防止食品發(fā)生
緩慢氧化
緩慢氧化
而變質(zhì)．
（7）茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是①
二氧化碳
二氧化碳
；②
氮?dú)?/div>
氮?dú)?/div>…
（8）某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來(lái)吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是
B
B

A．炭粉       B．鐵粉       C．氯化鈣    D．生石灰
（9）味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上的部分文字說(shuō)明．他想測(cè)定此味精中氯化鈉的含量．（相對(duì)原子質(zhì)量：Na-23  Cl-35.5  Ag-108）
[查資料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì)．
[實(shí)驗(yàn)過(guò)程]
①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；②加入過(guò)量的硝酸銀溶液；③過(guò)濾；④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次；⑤將沉淀烘干、稱量，測(cè)得固體質(zhì)量為5.74g．
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問(wèn)題：
Ⅰ、過(guò)濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是
漏斗
漏斗
．
Ⅱ、試通過(guò)計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量是否相符
[應(yīng)用]最近專(zhuān)家否認(rèn)了“味精致癌”的說(shuō)法．實(shí)驗(yàn)表明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對(duì)人體的影響甚微．據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)正確的是
BC
BC

A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康
C、研究問(wèn)題的一種有效方法是通過(guò)實(shí)驗(yàn)．

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（1）（1分）我們把直接從自然取得的能源稱為一次能源，一次能源經(jīng)過(guò)加工取得的能源稱為二次能源。下列是目前正在利用和開(kāi)發(fā)的部分能源  ①煤；②汽油；③天然氣；④太陽(yáng)能；⑤風(fēng)能；⑥潮汐能；⑦地?zé)崮埽虎嚯娔�；⑨氫能；⑩酒精，其中不屬于一次能源的是（填序�?hào)）                          。

（2）（2分）我國(guó)是世界產(chǎn)煤大國(guó)。但含硫煤燃燒排放的SO2會(huì)引起“酸雨”現(xiàn)象。為減少大氣污染，某發(fā)電廠采用了“石灰固硫法”，即向煤中摻入生石灰CaO，用來(lái)吸收SO2，寫(xiě)出“固硫法”反應(yīng)的化學(xué)方程式                                          。

（3）（2分）科學(xué)家預(yù)言，氫能將成為21世紀(jì)的主要綠色能源，而水是自然界中廣泛存在的物質(zhì)，你認(rèn)為獲取氫氣的最佳途徑是                   ，目前要實(shí)現(xiàn)這個(gè)途徑最關(guān)鍵的問(wèn)題是要研制出                        。

（4）（2分）目前我國(guó)許多城市已使用乙醇汽油。我市是著名的商品糧基地，但每年都有大量的過(guò)期糧食——陳化糧出現(xiàn)，人們用陳化糧來(lái)生產(chǎn)酒精，其過(guò)程為：

   

 陳化糧          葡萄糖          酒精+二氧化碳

試寫(xiě)出由葡萄糖制取的化學(xué)方程式                                          。

（5）（2分）電池是一種將                能轉(zhuǎn)化為電能的裝置。鋰電池是一種新型的高能電池，其質(zhì)量輕，電容量大，頗受手機(jī)、手提電腦等制造商的青睞。某種鋰電池的總反應(yīng)式為L(zhǎng)i+MnO2=LiMnO2，其中化合價(jià)發(fā)生變化的元素是                   。

15、某研究學(xué)習(xí)小組經(jīng)過(guò)查閱資料發(fā)現(xiàn)，錳（Mn）也能排入下列金屬活動(dòng)性順序中（說(shuō)明：除出現(xiàn)了Mn外，其他金屬的活動(dòng)性強(qiáng)弱順序的排列與課本中的一致）：

K、Ca、Na、Mg、Al、Mn、Zn、 ①、 ② 、 ③ 、（H）、④、 ⑤ 、 ⑥ 、Pt、Au

（1）上述金屬活動(dòng)性順序中①的元素符號(hào)是牋牋牋牋牋牋牋牋牋；

（2）已知錳鹽中錳元素顯+2價(jià)。寫(xiě)出金屬錳和金屬⑥的硝酸鹽溶液發(fā)生的置換反應(yīng)的化學(xué)方程式牋牋牋牋牋牋牋牋牋牋牋 。

（3）請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較Mn和金屬④金屬活動(dòng)性的強(qiáng)弱：


　　　實(shí)驗(yàn)操作

　　　實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

　　　　結(jié)論




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27、某校化學(xué)興趣小組的同學(xué)對(duì)敞口放置的固體燒堿的變質(zhì)程度開(kāi)展了探究．
寫(xiě)出燒堿發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式：
2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O

為確定固體混合物中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，他們?cè)O(shè)計(jì)了如下幾種不同的實(shí)驗(yàn)方案：
[方案一]氣體分析法．
（1）如圖1所示（鐵夾夾持的儀器是理想無(wú)摩擦注射器），把X g的混合物與足量稀硫酸反應(yīng)后，測(cè)定產(chǎn)生的CO2氣體的體積．檢查該裝置的氣密性的方法是
將注射器活塞拉出一定距離，一段時(shí)間后松開(kāi)活塞，活塞能回到原位則不漏氣
．

（2）有同學(xué)提出以圖2代替圖1中的收集裝置，則所測(cè)CO2氣體的體積
偏小
（填“偏大”、“偏小”、“不變”），理由是
CO2能溶于水且與水反應(yīng)
，你的改進(jìn)方案是
在水面上覆蓋一層植物油
；廣口瓶?jī)?nèi)原有的空氣對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
沒(méi)有
（填“有”或“沒(méi)有”）影響．
（3）也有人用圖3裝置測(cè)定CO2的質(zhì)量（堿石灰的成分是CaO和NaOH的混合物）．則圖3實(shí)驗(yàn)裝置主要存在哪些缺陷？這些缺陷對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有何影響？（選1點(diǎn)填入下表）
主要缺陷 對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
過(guò)量BaCl2溶液操作1稱取X g固體混合物溶解洗滌烘干稱量溶液M沉淀AYg沉淀
[方案二]沉淀分析法．

（1）“操作1”的名稱是
過(guò)濾
．
（2）確定BaCl2溶液是否過(guò)量的方法是
靜置，向上層清液中繼續(xù)滴加BaCl2溶液，若無(wú)沉淀說(shuō)明BaCl2溶液已過(guò)量
．
（3）導(dǎo)致測(cè)定的結(jié)果偏大的原因可能是
沉淀未洗滌干凈
．

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享受生活離不開(kāi)化學(xué)知識(shí)，家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
（1）如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，清潔能源有
電能
電能
（答一種）．
（2）米、面的主要成分都是由
碳、氫、氧
碳、氫、氧
三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)．
（3）液態(tài)的植物油和固態(tài)的動(dòng)物脂肪合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是
蓋鍋蓋
蓋鍋蓋
．
（4）廚房中常見(jiàn)的鹽主要有食鹽和純堿，若要區(qū)分食鹽和純堿，請(qǐng)選用一種簡(jiǎn)便、可行的方法：
品嘗，有咸味的是食鹽，有澀味的是純堿
品嘗，有咸味的是食鹽，有澀味的是純堿
．
（5）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是
元素
元素
．
（6）食醋浸泡雞蛋，可制成“無(wú)殼”雞蛋，原因是食醋中的
CH3COOH
CH3COOH
（寫(xiě)化學(xué)式）與雞蛋中的碳酸鈣等物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．
（7）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附性
吸附性
性，
可將紅糖脫色成白糖．
（8）味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝
上的部分文字說(shuō)明．他想測(cè)定此味精中氯化鈉的含量．
【查閱資料】NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不
影響NaCl性質(zhì)．
【實(shí)驗(yàn)過(guò)程】①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；②加入過(guò)量的硝酸銀溶液；
③過(guò)濾； ④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次； ⑤將沉淀烘干、稱量，測(cè)得固體質(zhì)量為5.74g．根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問(wèn)題：
Ⅰ、過(guò)濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是
漏斗
漏斗
．
Ⅱ、試通過(guò)計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量
不
不
相符（填“是”或“不”）．
【應(yīng)用】最近專(zhuān)家否認(rèn)了“味精致癌”的說(shuō)法．實(shí)驗(yàn)表明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有0.3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對(duì)人體的影響甚微．據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)正確的是
BC
BC
．
A．谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康
C．研究問(wèn)題的一種有效方法是通過(guò)實(shí)驗(yàn)
D．大量食用味精有利于身體健康．

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