青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入________（填序號）不足而引起的．
①維生素　 ②油脂　 ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如下表所示．請根據(jù)該表回答．

××糕點 營養(yǎng)素　　 每100g含有
蛋白質(zhì)	4.8g
油脂	20g
糖類	40g
β--胡蘿卜素 （維生素類）	1.8mg
碳酸鈣	400mg

①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是________，沒有列出的一類營養(yǎng)素是________．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應(yīng)超過________g．
③糖類是人體所需________的主要來源．