12、春節(jié)期間，我們北方的農(nóng)民喜歡用鹽腌魚和肉，這種保存食品方法的生物學原理是（ ）
A．食鹽可以使細菌毒素失效 B．食鹽缺乏細菌需要的營養(yǎng)
C．食鹽中有殺菌物質(zhì) D．食鹽使細菌脫水死亡
科目：初中生物 來源： 題型：
春節(jié)期間，我們北方的農(nóng)民喜歡用鹽腌魚和肉，這種保存食品方法的生物學原理是（ ）
A．食鹽可以使細菌毒素失效 B．食鹽缺乏細菌需要的營養(yǎng)
C．食鹽中有殺菌物質(zhì) D．食鹽使細菌脫水死亡
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