2．在200千克的水中加入40千克食鹽，鹽水的含鹽率是16.7%．

分析 含鹽率是指食鹽的質(zhì)量占鹽水總質(zhì)量的百分之幾，先用水的質(zhì)量加上鹽的質(zhì)量，求出鹽水的總質(zhì)量，再用鹽的質(zhì)量除以鹽水的總質(zhì)量，乘上100%即可求解．

解答 解：40÷（200+40）×100%
=40÷240×100%
≈16.7%
答：鹽水的含鹽率是16.7%．
故答案為：16.7%．

點評 解決本題先理解含鹽率的含義，找出計算的方法，代入數(shù)據(jù)求解即可．

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