解:(1)1-25%-10%-45%
=75%-10%-45%,
=65%-45%,
=20%;
答:青椒的種植面積占20%;
(2)300÷25%=1200(平方米);
答:這塊蔬菜地的總面積是1200平方米;
(3)黃瓜的種植面積為:1200×45%=540(平方米),
茄子的種植面積為:1200×10%=120(平方米),
(540-120)÷120,
=420÷120,
=3.5,
=350%;
答:黃瓜的種植面積最大,比茄子的面積多350%.
故答案為:(1)20%,(2)1200,(3)黃瓜,350%.
分析:(1)根據題意,將這塊蔬菜的總面積看作單位“1”,青椒地的種植面積可用單位“1”分別減去絲瓜、黃瓜、茄子各占總面積的百分數(shù)即可;
(2)可用絲瓜的面積300平方米除以絲瓜占總面積的25%即可得到蔬菜的總面積,列式解答即可得到答案;
(3)根據圖示,黃瓜的種植面積最大,可用總的蔬菜地的面積分別乘黃瓜、茄子各占總面積的百分數(shù)即可得到黃瓜、茄子的種植面積,再用黃瓜的種植面積減去茄子的種植面積除以茄子的面積乘100%即可.
點評:解答此題的關鍵是找準單位“1”,然后再列式解答即可得到答案.