解:(1)這是一幅扇形統(tǒng)計圖;
1-40%-25%-15%,
=60%-25%-15%,
=20%;
(25%-20%)÷25%,
=5%÷25%,
=20%;
答:大豆的種植面積占總面積的20%,大豆的種植面積比玉米的種植面積少了20%.
(2)80÷40%=200(公頃);
答:總種植面積是200公頃.
(3)200÷4=50(公頃);
答:平均每種作物的種植面積是50公頃.
故答案為:扇形,20,20;200;50.
分析:(1)這是一幅扇形統(tǒng)計圖;把總面積看成單位“1”,用總面積1減去水稻、玉米、其它占的百分率就是大豆大豆的種植面積占總面積的百分之幾;
先求出大豆的種植面積和玉米種植面積的占總面積的百分數(shù)差,然后用差除以玉米的種植面積,就是大豆的種植面積比玉米的種植面積少了百分之幾;
(2)水稻的種植面積占總面積的40%,它對應(yīng)的數(shù)量是80公頃,用除法求出總面積;
(3)用總面積除以4就是平均種植面積.
點評:此題主要考查的是如何觀察扇形統(tǒng)計圖并且從統(tǒng)計圖中獲取信息,然后再進行計算、解答即可.