(6分)一種名為蘋果醋(ACV)的濃縮飲料多年來風(fēng)靡美國。ACV是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品,是具有明顯藥效的健康食品,解毒、降脂、減肥和止瀉功能。蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質(zhì),分離提純后的化學(xué)分析如下:
①元素分析證明該酸只含C、H、O三種元素,其中C、H、O的質(zhì)量比為24∶3∶40;該酸蒸氣的密度是同溫同壓下氫氣的67倍。②0.1 mol該酸與足量NaHCO3反應(yīng)放出4.48 L CO2,與足量金屬鈉反應(yīng)放出3.36 L H2(氣體體積均為標(biāo)準(zhǔn)狀況下測定)。請(qǐng)完成下列問題:
(1)該酸的分子式為______________,結(jié)構(gòu)簡式為___________________。
(2)寫出該酸在Cu/Ag催化劑條件下,被氧氣氧化的化學(xué)反應(yīng)方程式:___________________。
(3)寫出該酸在一定條件下,每兩個(gè)分子發(fā)生分子間脫水生成環(huán)酯的所有結(jié)構(gòu)簡式_______
_________。
(1)C4H6O5  HOOCCH(OH)CH2COOH

(1)由“該酸蒸氣的密度是同溫同壓下氫氣的67倍”得它的相對(duì)分子質(zhì)量為:Mr=2×67=134;又因?yàn)槠渲蠧、H、O的質(zhì)量比為24∶3∶40,結(jié)合相對(duì)分子質(zhì)量可知:n(C)∶n(H)∶n(O)==4∶6∶5,因此蘋果酸的實(shí)驗(yàn)式為:C4H6O5,設(shè)分子式為(C4H6O5n,134n=134,n=1,因此蘋果酸的分子式是C4H6O5;又由“0.1 mol該酸與足量NaHCO3反應(yīng)放出4.48 L CO2,與足量金屬鈉反應(yīng)放出3.36 L H2”知該酸分子中含有兩個(gè)羧基和一個(gè)羥基,結(jié)構(gòu)簡式為HOOCCH(OH)CH2COOH。
(2)該酸中的—OH可以在催化劑存在條件下被氧化成酮:

(3)蘋果酸分子中含有—OH和—COOH,因此可以發(fā)生分子間酯化反應(yīng),分子間形成環(huán)酯共有三種情況。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(1)1mol丙酮(CH3COOH)在鎳催化劑作用下加1mol氫氣轉(zhuǎn)變成乳酸,乳酸的結(jié)構(gòu)簡式是        。
(2)與乳酸具有相同官能團(tuán)的乳酸的同分異構(gòu)體A在酸性條件下,加熱失水生成B,由A生成B的化學(xué)反應(yīng)方程式是                                   
(3)B的甲酯可以聚合,聚合物的結(jié)構(gòu)簡式是          。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

向1 mol 酒石酸〔HOOC(CHOH)2COOH〕中加入1 L 1 mol·L-1的KOH溶液,得最大量沉淀,再向其中加入1 L 1 mol·L-1 KOH溶液時(shí),沉淀完全溶解。與此有關(guān)的下列敘述錯(cuò)誤的是(    )
A.酒石酸是二元酸
B.酒石酸與鋁鹽性質(zhì)相似
C.酒石酸氫鉀溶解度小
D.酒石酸鉀的溶解度大

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

乙二酸和乙二醇在不同條件下反應(yīng),會(huì)生成三種不同的酯,其中普通酯是一個(gè)乙二醇分子跟一個(gè)乙二酸分子反應(yīng)生成的分子式為C4H6O5的酯,另一種是分子式為C4H4O4的環(huán)狀酯,還有一種高分子酯,試寫出它們的結(jié)構(gòu)簡式:
(1)普通酯_________________________________________________。
(2)環(huán)狀酯__________________________________________________。
(3)高分子酯________________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列實(shí)驗(yàn)方案合理的是()
A.配制50g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%NaCl溶液:將45mL水加入到盛有5gNaCl的燒杯中,攪拌溶解
B.制備乙酸乙酯:用如上圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置
C.鑒定:向溶液中加入鹽酸酸化的氯化鋇溶液
D.鑒別環(huán)己烯和苯:將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量環(huán)己烯和苯中

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

1 mol在合適條件下與反應(yīng),最多消耗的NaOH物質(zhì)的量為…(   )
A.2 molB.3 molC.4 molD.5 mol

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:問答題

在HCl、Cl2、O2、NH3、NO2、CO2、H2、SO2等中,
(1)不能用濃硫酸干燥的氣體有______;
(2)酸雨主要有______氣體造成的;
(3)比空氣輕的氣體有______;
(4)用水作溶劑,可進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn)的氣體有______;
(5)能用堿石灰干燥的氣體有______;
(6)能使品紅溶液褪色的氣體有______;
(7)可導(dǎo)致光化學(xué)煙霧的氣體有______.

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(12分)某有機(jī)物A既能使溴水褪色,又能與碳酸鈉溶液反應(yīng)放出CO2,A與CnH2n+1OH反應(yīng)生成分子式為Cn+3H2n+4O2的酯;卮鹨韵聠栴}:
(1)A的分子式為            ,結(jié)構(gòu)簡式為             
(2)已知含碳碳雙鍵的有機(jī)物與鹵代氫發(fā)生加成反應(yīng),鹵代氫中的氫原子加到氫原子較多的不飽和碳原子上,而鹵原子加到含氫原子較少的不飽和碳原子上,依此規(guī)則,A與HBr發(fā)生加成反應(yīng),生成物B的結(jié)構(gòu)簡式為             。
(3)B與NaOH溶液發(fā)生取代反應(yīng)后,再用鹽酸酸化所生成C的結(jié)構(gòu)簡為:,則C在濃硫酸的作用下,發(fā)生分子間脫水生成鏈狀酯的化學(xué)方
程式為                                   。
(4)C在濃硫酸作用下,生成的環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡式為           。
(5)寫出一個(gè)與有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體           。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

在某有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡式如右圖。請(qǐng)回答

(1)A跟NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式是:           。
(2)A跟NaHCO3溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式是            。
(3)A在一定條件下跟Na反應(yīng)的化學(xué)方程式是:                 。

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