分析：（1）根據(jù)題意，用小明行走的時間和小杰行走時間進行比即可；求比值，用比的前項除以比的后項即可；
（2）根據(jù)題意，用小明行走的路程和小杰行走路程進行比即可；求比值，用比的前項除以比的后項即可；
（3）根據(jù)題意，用小明行走的路程與時間進行比即可；求比值，用比的前項除以比的后項即可；因為路程÷時間=速度，所以比值表示速度；
（4）根據(jù)題意，用小杰行走的路程與時間進行比即可；求比值，用比的前項除以比的后項即可；因為路程÷時間=速度，所以比值表示速度；
（5）根據(jù)：路程÷時間=速度，分別求出小明和小杰的速度，然后根據(jù)題意，進行比即可．
解答：解：（1）小明與小杰行走時間的比是3：5，比值是3：5=3÷5=0.6；
（2）小明行走路程與小杰行走路程的比是240：350=24：35，比值是：
240：350=240÷350=
；
（3）小明行走路程與時間的比是240：3=80：1，比值是：
240：3=240÷3=80，比值表示小明的速度；
（4）小杰行走路程與時間的比是350：5=70：1，比值是：
350：5=70，比值表示小杰的速度；
（5）小明行走速度與小杰行走速度的比是：
（240÷3）：（350÷5）=8：7；
故答案為：3：5，0.6，24：35，
，80：1，80，小明的速度，70：1，70，小杰的速度，8：7．
點評：此題考查了比的意義及比值的含義，明確路程、速度和時間三者之間的關系，是解答此題的關鍵．
