Question

【題目】 醬油是我國發(fā)明的傳統(tǒng)調(diào)味品，原料采用高蛋白豆粕(豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品)和北方硬質(zhì)小麥，傳統(tǒng)醬油經(jīng)天然曬露法制作而成，制作高品質(zhì)醬油的周期長達(dá)一年，僅曬醬就要7個(gè)月。廣東省的醬油產(chǎn)量占全國的一半左右，出口量占全國的80%以上。

據(jù)此完成下列小題。

【1】廣東省知名醬油廠多的主要原因是 ( )

A.原料充足B.勞動(dòng)力充足C.科技發(fā)達(dá)D.光熱條件好

【2】決定廣東省醬油出口量的主要條件有 ( )

①醬油品質(zhì)好�、卺u油產(chǎn)量高�、蹏�際市場需求量大�、芎＿\(yùn)便利

A.①②B.③④C.①③D.②④

【3】廣東地區(qū)醬油廠多數(shù)采用東北大豆作為主要原料，其主要原因是 ( )

A.我國南方地區(qū)無法種植大豆B.利用河運(yùn)輸往廣東，成本低

C.東北大豆病蟲害少，品質(zhì)高D.東北地廣人稀，產(chǎn)量高

Answer 1

【答案】

【1】D

【2】A

【3】C

【解析】

【1】由題目可知，廣東省知名醬油廠多的主要原因是廣東省緯度低，光熱條件好，因?yàn)橹谱鞲咂焚|(zhì)醬油的周期長達(dá)一年，僅曬醬就要7個(gè)月，故選D。

【2】廣東省的醬油產(chǎn)量占全國的一半左右，出口量占全國的80%以上，主要得益于廣東省的醬油品質(zhì)好、產(chǎn)量大，故選A。

【3】廣東地區(qū)醬油廠多數(shù)采用東北大豆作為主要原料是因?yàn)闁|北地區(qū)緯度高、氣溫低，病蟲害少，大豆質(zhì)量好，與產(chǎn)量、交通無關(guān)，故選C。

本題考查廣東醬油生產(chǎn)有關(guān)知識，從中得出廣東省優(yōu)越的自然條件及社會經(jīng)濟(jì)條件。