【題目】碳酸氫鈉是生活中常見的鹽。下列說法錯誤的是( )

A.發(fā)酵粉中含有碳酸氫鈉,能使焙制出的糕點疏松多孔

B.干粉滅火器中含有碳酸氫鈉,可用來撲滅油、氣燃燒引起的火災(zāi)

C.碳酸氫鈉和檸檬酸、水等混合可制成汽水

D.碳酸氫鈉不能用作治療胃酸過多的藥劑

【答案】D

【解析】

試題分析:A.碳酸氫鈉和面粉發(fā)酵時產(chǎn)生的有機酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體,二氧化碳氣體受熱時逸出,使糕點疏松多孔,正確;B.干粉滅火器中的碳酸氫鈉粉末在可燃物的表面受熱分解生成碳酸鈉、二氧化碳氣體和水,二氧化碳氣體不燃燒也不支持燃燒,使油、氣等可燃物與空氣隔絕,達到滅火的目的,正確;C.碳酸氫鈉和檸檬酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體,二氧化碳溶于水成碳酸,可用于制汽水,正確;D.胃酸的成分是鹽酸,碳酸氫鈉能和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、二氧化碳和水,可用作治療胃酸過多的藥劑,錯誤;故選D

練習(xí)冊系列答案
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姓名權(quán) 名譽權(quán) 勞動權(quán) 受教育權(quán)

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