炒菜時(shí)，食油加熱到250℃后會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險(xiǎn)的（　　）
A．煤焦油B．脂肪C．CO和CO2D．致癌物
油煙的主要成分是：產(chǎn)生大量含有各種短鏈醛、酮以及多環(huán)芳烴類物質(zhì)，這些物質(zhì)混合在一起構(gòu)成了油煙，油煙成分的組成中，醛含量最高，多環(huán)芳烴雖然含量低，但由于其生殖毒害性、致癌性以及致突變性而成為油煙中最危險(xiǎn)成分．故選D
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

18.4g NaOH和NaHCO3固體混合物，在密閉容器中加熱到250℃，經(jīng)充分反應(yīng)后排出氣體，冷卻，稱得剩余固體質(zhì)量為16.6g．試計(jì)算原混合物中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

炒菜時(shí)，食油加熱到250℃后會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險(xiǎn)的（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

炒菜時(shí)，食油加熱到250℃后會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險(xiǎn)的


  1. A.
    煤焦油
  2. B.
    脂肪
  3. C.
    CO和CO2
  4. D.
    致癌物

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科目：初中化學(xué) 來源：九年級(jí)趣味化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽（解析版） 題型：選擇題

炒菜時(shí)，食油加熱到250℃后會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險(xiǎn)的（ ）
A．煤焦油
B．脂肪
C．CO和CO2
D．致癌物

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