Question

下列廠商的做法沒(méi)有損害消費(fèi)者權(quán)益的是

1. A.
   食品廠用CuSO₄溶液浸泡粽葉，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，使粽子表面變得鮮綠
2. B.
   加礦物油對(duì)過(guò)期的大米進(jìn)行拋光，使大米看上去色澤鮮亮
3. C.
   用硫磺燃燒熏蒸銀耳，使之漂白
4. D.
   在牛奶中加入適量乳酸鈣，幫助人們補(bǔ)充鈣元素

Answer 1

D
分析：A、根據(jù)硫酸銅是可溶的重金屬鹽，有毒判斷．
B、根據(jù)礦物油中含有有毒有害物質(zhì)，不能食用判斷．
C、根據(jù)二氧化硫有毒判斷．
D、根據(jù)鈣的生理功能判斷．
解答：A、硫酸銅是可溶的重金屬鹽，有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能食用，所以錯(cuò)誤．
B、礦物油中含有有毒有害物質(zhì)，不能食用，所以錯(cuò)誤．
C、硫燃燒生成二氧化硫，二氧化硫能漂白，但二氧化硫有毒，所以錯(cuò)誤．
D、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，在牛奶中加入適量乳酸鈣，幫助人們補(bǔ)充鈣元素，所以正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和預(yù)防措施．