準(zhǔn)確稱取面粉1.000g,加2%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))鹽酸100ml,加熱水解,中和后定容至250ml,過濾,然后準(zhǔn)確吸取費(fèi)林氏甲、乙液各5ml以濾液滴定至終點(diǎn),耗用濾液16.25ml。求面粉中淀粉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(每毫升費(fèi)林氏混合液相當(dāng)于葡萄糖0.0050g)。
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