【題目】生活中處處有化學。下列做法或說法不正確的是（ ）

A.燒開水的鋁壺使用一段時間后光澤會變暗，應經(jīng)常用鋼絲球打磨拋光

B.我國自行研發(fā)的大型客機機身選用鋁合金，是因為鋁合金的硬度和強度大于純鋁

C.廚房里炒菜時油鍋著火，可用鍋蓋蓋滅、也可以向油鍋里加入適量青菜等

D.城市道路上灑水車過后，空氣潮濕而清新，說明水分子在不斷運動

【答案】A

【解析】

A、燒開水的鋁壺使用一段時間后光澤會變暗，是因為鋁壺表面有一層致密的氧化鋁薄膜，常用鋼絲球擦洗會擦去其表面的氧化鋁保護膜，縮短使用壽命，選項A錯誤；

B、我國自行研發(fā)的大型客機機身選用鋁合金，是因為鋁合金的硬度和強度大于純鋁，選項B正確；

C、廚房里炒菜時油鍋著火，可用鍋蓋蓋滅、也可以向油鍋里加入適量青菜等，原理分別是隔絕氧氣、使溫度降到著火點以下，選項C正確；

D、城市道路上灑水車過后，空氣潮濕而清新，是因為水分子是在不斷的運動的，選項D正確。故選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】眾多家庭開始使用“掃地機器人”，它不僅可以幫助我們掃地，而且簡單實用。請回答下列問題：

（1）某品牌掃地機器人的輪軸成分為碳素鋼，外殼的成分為硬鋁，輪胎的成分為橡膠，其中屬于有機合成材料的是_____（填一種即可，下同），屬于合金的是_____

（2）碳素鋼屬于_____（填“純凈物”或“混合物”），其中含有的金屬元素是_____（填一種即可）。

（3）當機器廢棄時，應將它收入垃圾桶的_____（填“可回收”或“不可回收”）筒中。

（4）根據(jù)掃地機器人的制造、使用情況，談一談化學與生活的關系_____。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】認真閱讀下面資料，回答相關問題：

油條是中華民族的傳統(tǒng)美食，深受華人的喜愛，在臺灣、新加坡、馬來西亞等地，油條亦是餐桌上常見的食品。由于“鋁害”影響，消費者對油條是既愛又怕，作為食品，安全是第一位的，其次才是色、香、味、型。

鋁是一種低毒、非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。長期過量攝入鋁，可導致兒童發(fā)育遲緩、老年人出現(xiàn)癡呆，孕婦攝入則會影響胎兒發(fā)育，還可能出現(xiàn)貧血、骨質疏松等疾病。因此，世界衛(wèi)生組織已于1989年正式把鋁確定為食品污染物，并要求加以控制。

傳統(tǒng)的油條制作工藝中，一直使用 “礬堿鹽法”炸制油條，其中“礬”便是指明礬（KAl(SO4)2·12H2O）作為膨松劑。“堿”是指食用堿，即碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物。“礬”“堿”作用產(chǎn)生氣體，使炸出來的油條膨松酥脆，但同時也是“鋁害”的根源，造成鋁含量超標。

一種為無鋁油條而研發(fā)的現(xiàn)代工藝發(fā)酵食品添加劑——新型無鋁油條膨松劑誕生了，它采用碳酸氫鈉、玉米淀粉、碳酸鈣、酒石酸、磷酸二氫鈉、檸檬酸、纖維素酶等食品添加劑為主要成分，其成分不含鋁，又使面粉產(chǎn)生良好的發(fā)酵、膨松、品質改良。

無鋁油條膨松劑與水、面粉調(diào)和的過程中，酸性及堿性粉末起化學反應，有一部分會開始釋出二氧化碳，同時在油炸加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產(chǎn)品達到膨脹及松軟的效果。

新型無鋁油條與傳統(tǒng)油條比較

項目

新型無鋁油條

傳統(tǒng)油條

蓬松度（比容）

大于5.0

大于5.5

脆度

比較酥脆

酥脆

口感和風味

有油條特有的口感和風味

有澀味、氨味

水分

27-32%

30-35%

吸油率

10-12%

20-25%

安全性

原料符合GB-2760標準

鋁嚴重超標

工藝

時間短，操作簡單

時間長，需不斷揣面

無論是傳統(tǒng)油條，還是無鋁油條，它們都是因為經(jīng)過了高溫油炸，其中對人體有益的營養(yǎng)成分也受到了破壞，因此，盡管油條美味，但是不適合經(jīng)常食用。如果要食用，也要與蔬菜進行搭配，以保證營養(yǎng)均衡。

（1）人們對油條既愛又怕的原因是_____。

（2）鋁元素攝入超標會引起______。

A 骨質疏松 B 老年癡呆 C 貧血 D 發(fā)育遲緩

（3）無鋁油條蓬松劑中的酒石酸能夠使紫色石蕊溶液變?yōu)?/span>____。

（4）對于傳統(tǒng)油條與無鋁油條說法正確的是_____。

A 二者蓬松的原因都是因為生成了二氧化碳

B 食用無鋁油條對人沒有任何害處

C 二者的口感和風味沒有什么區(qū)別

D 傳統(tǒng)油條比無鋁油條更有油膩感

（5）對食用油條的建議是_____。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列化學用語與含義相符的是（　　）

A.2N表示2個氮分子

B.Al3+表示1個鋁離子帶3個單位正電荷

C.2H表示1個氫分子由2個氫原子構成

D.Na+表示鈉元素的化合價為正一價

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】（6分）某無色溶液可能由鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鈉溶液、碳酸鈉溶液中的一種或幾種混合而成。為探究其組成，小華同學進行了如下實驗：

Ⅰ、取適量樣品放入試管中，滴加酚酞溶液，溶液變成紅色。再向試管中逐滴加入過量的氫氧化鈣溶液，觀察到有沉淀產(chǎn)生。過濾，所得濾液為紅色。

（1）由實驗Ⅰ中的現(xiàn)象可推斷出樣品中一定含有的物質是________（寫化學式，下同），一定不含有的物質是________；

為了進一步探究樣品中可能含有的物質是否存在，小華繼續(xù)進行了如下實驗：

Ⅱ、取適量實驗Ⅰ所得的紅色濾液放入試管中，滴加過量的稀硝酸，溶液變無色。再向試管中逐滴加入適量的硝酸銀溶液至恰好完全反應，觀察到有白色沉淀生成。過濾，所得濾液為無色。

Ⅲ、從稀硫酸、氫氧化鋇溶液、氯化鋇溶液、硝酸鉀溶液中選擇一種試劑，代替實驗Ⅰ中的氫氧化鈣溶液進行實驗，其余的試劑及操作與實驗Ⅰ的均相同。

通過實驗Ⅱ和實驗Ⅲ，小華得出結論：樣品中可能含有的物質確實存在。

（2）實驗Ⅱ所得無色濾液中，除酚酞以外，還含有的溶質為_____；

（3）實驗Ⅲ中代替氫氧化鈣溶液的試劑是________溶液，可觀察到的現(xiàn)象為________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列實驗方案中，你認為不能達到實驗目的的是（ ）。

選項

實 驗 目 的

實 驗 方 案

A．

分離獲取空氣中的主要組成成分

先將空氣液化，再升溫逐一氣化

B．

檢驗頭發(fā)中是否含有蛋白質

取樣灼燒，聞氣味

C．

鑒別黃金和黃銅（銅鋅合金）

分別加入稀鹽酸，觀察現(xiàn)象

D．

除去 NaCl 固體中混有的少量 Na2SO4 雜質

加入過量 BaCl2 溶液，過濾

A.AB.BC.CD.D

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列除雜方法正確的是（ ）

選項

物質（括號內(nèi)為雜質）

除雜方法

A

N2 (CO2)

通過過量NaOH溶液

B

NH3 (水蒸氣)

通過濃硫酸

C

KNO3 (AgNO3)

加入適量NaCl后過濾

D

MgSO4 (Na2SO4)

加入適量BaCl2后過濾

A.AB.BC.CD.D

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小凡同學利用氯化鋇和氫氧化鈉兩種試劑，從硫酸鈉、硫酸鎂和氯化鎂三瓶未貼標簽的無色溶液中鑒別出硫酸鎂溶液，設計并進行以下實驗。請你補齊實驗內(nèi)容：

實驗步驟

實驗現(xiàn)象

實驗結論

1取三支潔凈試管，分別倒入三種無色溶液，然后滴加_____，振蕩，觀察現(xiàn)象；

_____

_____

2_____

_____

_____

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】氯化鈉在生活、生產(chǎn)中有著廣泛的用途。

（1）氯化鈉在生活中的一種用途是_____________。

（2）構成氯化鈉的陽離子是_____ （寫符號）。

（3）農(nóng)業(yè)上用10%~20%的NaCl溶液進行選種�，F(xiàn)要配制15%的NaCl溶液200 kg，需要NaCl的質量是_____ kg。

（4）海水中含有較多的氯化鈉、氯化鎂等化合物。

①實驗室用蒸餾的方法淡化海水，證明得到的水是軟水的方法是__________。

②海水曬鹽是利用日光、風力濃縮海水，使其達到飽和，進一步使食鹽析出，這種方法在化學上稱為__________。

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