Question

【題目】家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，包含著許多的化學(xué)知識(shí)。請(qǐng)回答問題。

一、廚房里離不開水。

(1)下圖中用“●”表示氧原子，用“〇”表示氫原子。下列選項(xiàng)中可以表示水分子的是______(填字母序號(hào)，下同)

(2)用下圖裝置將水通電一段時(shí)間后能產(chǎn)生氣體，則此時(shí)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為______。廚房中燒水也可以將水變成氣體，請(qǐng)從微觀角度解釋這兩種變化的本質(zhì)區(qū)別。______

(3)下列能證明水是由氧元素和氫元素組成的實(shí)驗(yàn)是______

A 水的凈化

B 水的蒸發(fā)

C 氫氣在氧氣中燃燒生成水

二、下列廚房用品所用的主要材料中，屬于金屬材料的是_____ (填字母序號(hào)，下同)，其中利用金屬導(dǎo)熱性的是______ 。

三、廚房里離不開燃料，燃料燃燒產(chǎn)生熱量為我們所用。

(1) 化石燃料是當(dāng)前人類的主要燃料，包括煤、______和天然氣。

(2) 寫出天然氣燃燒的化學(xué)方程式。______

(3)化石能源是有限的，我們?cè)诤侠砝�用的同時(shí)，要努力開發(fā)新能源。請(qǐng)寫出一種你所知道的新能源_______。

(4) 炒菜時(shí)，油鍋著火，蓋上鍋蓋即可滅火，原因是______。

四、下表列出了兩種家用清潔劑的功能、有效成分和注意事項(xiàng)。

名稱	潔廁靈	漂白精
功能	有效清除污垢，除異味	快速漂除衣物污漬
有效成分	HC1	NaCIO
注意事項(xiàng)	勿用于鐵、鋁等金屬制品清潔	勿與酸性制品或其他清潔產(chǎn)品混合使用

據(jù)表回答下列問題：

(1) “潔廁靈”勿用于鐵制品清潔的理由是 ______ (用化學(xué)方程式表示）。

(2)“潔廁靈”與“漂白精”不能混用。二者若混合易產(chǎn)生一種有毒氣體，反應(yīng)的化學(xué)方程式為NaClO + 2HC1 = NaCl + X個(gè)+ H2O，則X的化學(xué)式為______ ;NaC1O中氯元素的化合價(jià)為______ 。

Answer 1

【答案】C 2H2O2H2↑+O2↑ 水蒸發(fā)時(shí)分子本身不變，只是間隙發(fā)生變化，水電解時(shí)分子變成了其它分子 C BD B 石油 CH4 +2O2CO2 +2H2O 風(fēng)能 隔絕氧氣 Fe+2HCl=H2↑+FeCl2 Cl2 +1

【解析】

一、（1）水的化學(xué)式為H2O，可知水分子是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成；故選C；
（2）將水通電一段時(shí)間后能產(chǎn)生氫氣和氧氣，則此時(shí)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2H2O2H2↑+O2↑；
水是由水分子構(gòu)成的，將液態(tài)水加熱變成水蒸氣，只是水分子之間的間隔變大，分子本身沒有變化，屬于物理變化；水通電生成氫氣和氧氣，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新物質(zhì)生成。故填：水蒸發(fā)時(shí)分子本身不變，只是間隙發(fā)生變化，水電解時(shí)分子變成了其它分子；
（3）A、水的凈化是除去水中的雜質(zhì)，不能說明水的組成。故不符合題意；
B、水的蒸發(fā)是物理變化，不能說明水的組成。故不符合題意；
C、氫氣在氧氣中燃燒生成水，說明了水是由氫元素和氧元素組成的。故符合題意。
答案：
（1）C；（2）2H2O2H2↑+O2↑；水蒸發(fā)時(shí)分子本身不變，只是間隙發(fā)生變化，水電解時(shí)分子變成了其它分子；（3）C。

二、鐵鍋、不銹鋼水瓢屬于金屬材料，鐵鍋是利用金屬導(dǎo)熱性；
故答案為：BD；B；

三、（1）三大化石燃料指煤、石油和天然氣。故填：石油。
（2）天然氣燃燒生成水和二氧化碳，化學(xué)方程式CH4 +2O2CO2 +2H2O．故填：CH4 +2O2CO2 +2H2O。
（3）太陽(yáng)能、風(fēng)能、氫能、潮汐能、水能等屬于新能源。故填：風(fēng)能。
（4）炒菜時(shí)油鍋著火，蓋上鍋蓋即可滅火，能隔絕氧氣，故填：隔絕氧氣；

四、（1）“潔廁靈”的有效成分是HCl，鐵與鹽酸反應(yīng)生成氫氣和氯化亞鐵，化學(xué)方程式為：Fe+2HCl=H2↑+FeCl2；
故答案是：Fe+2HCl=H2↑+FeCl2；
（2）根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，反應(yīng)式NaClO+2HCl=NaCl+X↑+H2O的生成物中還缺少兩個(gè)氯原子，故X是Cl2．因?yàn)殁c元素化合價(jià)是正一價(jià)，氧元素是負(fù)二價(jià)，根據(jù)正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和是零，可知氯的化合價(jià)為正一價(jià)。
故答案為：Cl2；+1。