Question

4．飲料中的果味大多來自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．有關(guān)敘述中正確的是（　�。�

• A． 丁酸乙酯是由20個原子構(gòu)成的
• B． 丁酸乙酯的相對分子質(zhì)量為116
• C． 丁酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為27.6%
• D． 丁酸乙酯中，碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為18：3：8

Answer 1

分析 A、根據(jù)丁酸乙酯的微觀構(gòu)成進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)相對分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)}{相對分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、丁酸乙酯是與丁酸乙酯分子構(gòu)成的，1個丁酸乙酯分子是由6個碳原子、12個氫原子和2個氧原子構(gòu)成的，1個丁酸乙酯分子中含有20個原子，故選項說法錯誤．
B、丁酸乙酯的相對分子質(zhì)量為12×6+1×12+16×2=116，故選項說法正確．
C、丁酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{12×6}{116}×$100%≈62.1%，故選項說法錯誤．
D、丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故選項說法正確．
故選：BD．

點評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．