化學(xué)與健康密切相關(guān)。
（1）下圖是某校食堂的食譜，從所含營養(yǎng)素分析，除水和無機(jī)鹽外，主食中主要含有的營養(yǎng)素是________，食譜中缺少的營養(yǎng)素是_________。

主食
米飯、饅頭
副食
紅燒魚、排骨、雞蛋
飲料
牛奶、純凈水、可樂
 
（2）小明同學(xué)去醫(yī)院查體，醫(yī)生告訴他有點(diǎn)貧血，你認(rèn)為他應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充________元素。

（1）糖類、油脂、蛋白質(zhì)；維生素；（2）鐵 

解析

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

我國正在推行中小學(xué)營養(yǎng)中餐計(jì)劃，營養(yǎng)中餐必須含有六大營養(yǎng)素，其中蛋白質(zhì)的量必須要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)．下列物質(zhì)不富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

A．蛋類 B．魚 C．瘦肉 D．薯類

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

“五?一”放假小明到鄉(xiāng)村瀏覽大自然的風(fēng)光．
（1）出發(fā)前媽媽為小明準(zhǔn)備的食品有：饅頭、雞蛋、咸菜、蘋果、礦泉水．食品中的主要成分缺少營養(yǎng)素中的　     　類．
（2）媽媽還為小明準(zhǔn)備了一件皮膚衣，面料是100%錦綸，屬于　                材料．
（3）小明來到田間，為農(nóng)民伯伯區(qū)別開失去標(biāo)簽的氮肥（氯化銨）和鉀肥（氯化鉀）．他從附近的建房工地取來　      　，分別與少量的化肥混合后研磨，將氮肥與鉀肥區(qū)分開．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

獼猴桃是我市特有的水果之一，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般水果．如表為獼猴桃汁飲料的部分營養(yǎng)成分表，請你回答下列問題．

獼猴桃營養(yǎng)成分表
（每100克果實(shí)中含）
維生素C
200﹣400毫克
蛋白質(zhì)
1600毫克
鈣
34毫克
鉀
145毫克
鐵
12毫克
（1）在營養(yǎng)成分表中，能夠提供能量的是　             ��；
（2）飲食獼猴桃汁能攝取適量的鐵，可預(yù)防因缺鐵而引起的                       ；
（3）圖中鈣、鉀、鐵指的是　           （填“原子”、“單質(zhì)”或“元素”）；
（4）獼猴桃汁中含有一定量的有機(jī)酸，則其果汁的pH　       　（填“＜7”、“=7”或“＞7”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

化學(xué)物質(zhì)與人體健康密切相關(guān)。饅頭、米飯中富含的營養(yǎng)素是           ；為了預(yù)防佝僂病，青少年每日必須攝入足夠量的       元素。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（1）家庭廚房就是一個化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識，下列廚房用品的主要材料中，屬于有機(jī)合成材料的是   

A．紫砂鍋 B．陶瓷碗 C．不銹鋼水瓢 D．塑料盆
（2）現(xiàn)有燒杯、試管、量筒、鐵架臺、酒精燈、集氣瓶、玻璃片、水槽、帶導(dǎo)管的橡皮塞等儀器，不能用   來完成下列    （填序號）實(shí)驗(yàn)。
①制取氫氣   ②粗鹽提純  ③配制100g10%的NaCl溶液
（3）向硝酸亞鐵和硝酸銀的混合溶液中加入一定量的鋅粉和銅粉，充分反應(yīng)后過濾，濾液呈藍(lán)色，則濾液中一定含有的金屬離子有 （填離子符號）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（6分）生活處處離不開化學(xué)。
（1）常吃粗糧有助于健康。下表是玉米中的主要營養(yǎng)成分：

成分
蛋白質(zhì)
油脂
糖類
水、維生素和無機(jī)鹽等
質(zhì)量分?jǐn)?shù)
約10%
約5%
約80%
約5%
 
其中能為人體提供能量的有油脂、蛋白質(zhì)和              。
（2）某食譜：主食——饅頭；配菜——紅燒肉、骨頭湯�！肮穷^湯補(bǔ)鈣”中的鈣是指        （填“原子”、“分子”、元素”）。從營養(yǎng)角度看，你認(rèn)為還應(yīng)補(bǔ)充的食物是     　　 　 。
（3）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍。你認(rèn)為可涂廚房中的  　　 來止癢。
（4）下列物質(zhì)不能用于人體補(bǔ)鈣的是          （填字母序號）。
A．牛奶         B．生石灰          C．熟石灰         D．高鈣麥片
（5）某鈣片每片含碳酸鈣1000 mg，若老年人每天需服用該鈣片補(bǔ)鈣800mg，則每天需服用此鈣片      片。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

實(shí)施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”后，某校課間為每個學(xué)生提供一包餅干。餅干主要為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是

A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．維生素 D．油脂

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

化學(xué)使生活更美好，下列做法不可行的是（  ）

A．用活性炭檢驗(yàn)軟、硬水 B．用食醋除鐵銹
C．用小蘇打片治療胃酸過多 D．用生石灰作食品干燥劑

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同步練習(xí)冊答案