我國正在推行中小學(xué)營養(yǎng)中餐計劃,營養(yǎng)中餐必須含有六大營養(yǎng)素,其中蛋白質(zhì)的量必須要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn).下列物質(zhì)不富含蛋白質(zhì)的是( 。

A.蛋類 B.魚 C.瘦肉 D.薯類

D

解析試題分析:A、蛋類中富含蛋白質(zhì),故選項錯誤.
B、魚中富含蛋白質(zhì),故選項錯誤.
C、瘦肉中富含蛋白質(zhì),故選項錯誤.
D、薯類中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項正確.
故選D.
考點:食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素.
點評:本題難度不大,掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

安徽徽菜是中國八大菜系之一,來自徽州,享譽天下.下列是常見的幾種徽菜,其中含蛋白質(zhì)最豐富的是(  )
           

A.蜜汁紅芋 B.楊梅丸子 C.魚咬羊 D.香菇板栗

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列材料中屬于合成材料的是(  )

A.陶瓷B.生鐵C.塑料D.玻璃鋼

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

合理搭配飲食是我們的健康理念.媽媽為小明提供的一份午餐是:米飯、炒牛肉、饅頭、雞蛋湯.這份午餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是( 。

A.油脂B.維生素C.蛋白質(zhì)D.糖類

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列做法不會危害人體健康的是(  )

A.用甲醛溶液浸泡鮮蝦仁
B.用亞硝酸鈉代替食鹽作調(diào)味品
C.用清洗過的霉變大豆榨豆?jié){
D.用葡萄糖溶液為病人補(bǔ)充血糖

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉,能為人體提供的主要營養(yǎng)是(  )

A.油脂 B.糖類 C.蛋白質(zhì) D.維生素

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列說法中,不正確的是(  )

A.不銹鋼是一種合金B.活性炭能將硬水軟化
C.塑料屬于合成材料D.鐵制品表面刷漆能防銹

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列食物中富含維生素的是( 。
           

A.魚 B.蘋果 C.饅頭 D.雞蛋 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

化學(xué)與健康密切相關(guān)。
(1)下圖是某校食堂的食譜,從所含營養(yǎng)素分析,除水和無機(jī)鹽外,主食中主要含有的營養(yǎng)素是________,食譜中缺少的營養(yǎng)素是_________。

主食
米飯、饅頭
副食
紅燒魚、排骨、雞蛋
飲料
牛奶、純凈水、可樂
 
(2)小明同學(xué)去醫(yī)院查體,醫(yī)生告訴他有點貧血,你認(rèn)為他應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充________元素。

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同步練習(xí)冊答案