Question

（4分）下列描述物理變化的是____      ，描述化學變化的是____  ，描述物理性質的是____    _，描述化學性質的是____      。(填序號)
　 

A．液化石油氣能燃燒

B．土豆加工變成土豆絲

C．菜刀生銹

D．味精是白色晶體

Answer 1

（4分）B，C，D，A。

物理變化，變化前后物質不變或是沒有新物質生成的變化，通常表現(xiàn)為物質形狀、狀態(tài)的變化；化學變化，生成了新物質的變化；對比變化前后的物質，判斷是否有不同于反應物的新物質出現(xiàn)，對變化進行分類；
物理性質，不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出現(xiàn)的性質，如顏色、狀態(tài)、味道、溶解性等等；化學性質，物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質，如可燃性、穩(wěn)定性等等．區(qū)分依據(jù)：通過觀察或測量就可得到的性質為物理性質，而必須通過化學變化才能表現(xiàn)出來的性質為化學性質．
A.液化石油氣能燃燒，是通過燃燒生成新物質表現(xiàn)出來的性質，所以為化學性質。
B.土豆加工變成土豆絲，是土豆的形狀發(fā)生了變化，并沒有生成新的物質，為物理變化。
C.菜刀生銹，是生成了氧化鐵的結晶水合物，有新物質生成，為化學變化。
D.味精是白色晶體，描述的是味精的顏色、狀態(tài)，不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出現(xiàn)，為物理性質。
故答案為B，C，D，A。