下列關(guān)于某些營養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)描述錯誤的是
A.淀粉遇碘水會變藍(lán)
B. 蛋白質(zhì)遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性
C.油脂能在人體內(nèi)氧化分解,釋放出熱量
D.葡萄糖在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉和纖維素
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A、淀粉遇加碘食鹽溶液會變藍(lán) | B、蛋白質(zhì)遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性 | C、油脂能在人體內(nèi)氧化分解,釋放出熱量 | D、葡萄糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生的CO2如不能及時(shí)排出人體,則血液pH將減小 |
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