9．某校食堂中餐食譜如下：
主食大米飯
配菜紅燒牛肉、煎雞蛋、炸雞腿、豆腐湯、烤豬肝
（1）主食中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素是糖類．
（2）從各種營(yíng)養(yǎng)成分的均衡搭配考慮，建議應(yīng)該增加的配菜是素炒豆角．

分析 根據(jù)食譜中的食物中所含營(yíng)養(yǎng)素的種類、人體內(nèi)六大營(yíng)養(yǎng)素的種類及食物來(lái)源回答；根據(jù)食譜中還缺乏的一種營(yíng)養(yǎng)素是維生素進(jìn)行解答；

解答 解：（1）在食譜中所列的食物中，主食米飯中主要含糖類；
（2）紅燒牛肉、煎雞蛋、炸雞腿、豆腐湯、烤豬肝中主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，還有少量的油脂，水等；根據(jù)人需要的營(yíng)養(yǎng)素可知，該食譜中還缺乏的一種營(yíng)養(yǎng)素是維生素，維生素主要存在于蔬菜和水果中，故建議增加一道蔬菜，例如素炒豆角．
故答案為：（1）糖類；（2）素炒豆角；

點(diǎn)評(píng) “吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．已知反應(yīng)前后分子變化的微觀示意圖如下所示，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．反應(yīng)前后元素種類不變
B．A是有機(jī)物，C、D是無(wú)機(jī)物
C．點(diǎn)燃前要先檢驗(yàn)A的純度，防止爆炸
D．此反應(yīng)中A和B的化學(xué)計(jì)量數(shù)之比等于1：1

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述正確的是（　　）
A．打開(kāi)盛有濃硫酸的試劑瓶瓶蓋，瓶口上方出現(xiàn)大量白霧
B．向稀鹽酸中滴加適量紫色的石蕊試液，溶液的顏色由無(wú)色變成藍(lán)色
C．分別點(diǎn)燃一小塊棉纖維和羊毛纖維，都產(chǎn)生了燒焦羽毛的氣味
D．紅磷在空氣中燃燒產(chǎn)生大量的白煙

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

17．空氣中體積分?jǐn)?shù)約為五分之一的氣體是（　�。�
A．N2B．O2C．O3D．CO2

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．下列有關(guān)CO和H2的說(shuō)法，正確的是（　�。�
A．CO密度比空氣小，可用向上排空氣收集
B．H2是最清潔的燃料，實(shí)驗(yàn)室宜用電解水的方法制取
C．CO和H2都具有還原性，都可用于冶煉金屬
D．CO和H2都具有可燃性，分別點(diǎn)燃CO和H2生成產(chǎn)物相同

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

14．以下粗鹽提純實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中的部分操作，回答下列有關(guān)問(wèn)題．

（1）儀器a名稱是鐵架臺(tái)．
（2）實(shí)驗(yàn)中要測(cè)定精鹽產(chǎn)率，在A操作中要稱得5.5g粗鹽．稱量時(shí)，發(fā)現(xiàn)指針偏左，緊接著的操作是取下一部分粗鹽．E操作中稱量產(chǎn)品精鹽時(shí)，發(fā)現(xiàn)指針偏右，緊接著的操作是減少砝碼．
（3）如果C中的濾液渾濁，原因可能是濾紙破損（寫(xiě)一條即可）．D操作中，當(dāng)觀察到蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較大量的固體時(shí)，停止加熱．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．下列圖象中有關(guān)量的變化趨勢(shì)與對(duì)應(yīng)敘述關(guān)系正確的是（　�。�
A．
某溫度下，向一定質(zhì)量的飽和硝酸鉀溶液中不斷加入硝酸鉀固體
B．
加熱一定質(zhì)量的高錳酸鉀
C．
分別向質(zhì)量相等的鐵片和鋅片中滴加稀硫酸
D．
向一定質(zhì)量的NaOH溶液中滴加水

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

18．二氧化碳是許多反應(yīng)的生成物，也是重要的化工原料．
（1）天然氣充分燃燒的化學(xué)方程式為CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O；
（2）膜分離是一種常用的分離技術(shù)，二氧化硅（SiO2）能用于制造CO2分離膜．CO2通過(guò)此膜后被氨水吸收（如右圖所示），轉(zhuǎn)化為可作氮肥的NH4HCO3．
①SiO2中硅元素的化合價(jià)為+4．
②NH4HCO3固體中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為17.7%（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

19．如圖是小明同學(xué)配制50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12%的NaCl溶液的有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作示意圖．
（1）請(qǐng)你指出圖示中的兩處錯(cuò)誤操作：盛氯化鈉試劑瓶塞未倒放在桌面上、量筒口未緊靠燒杯口傾倒水．
（2）經(jīng)測(cè)定，小明配制的氯化鈉溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于12%．下列情況會(huì)導(dǎo)致所配的溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏低的有①③（填序號(hào)）．
①氯化鈉固體中含有少量不溶性雜質(zhì)    
②稱量氯化鈉讀數(shù)時(shí)天平指針偏左
③溶解氯化鈉前燒杯內(nèi)存留少量水      
④裝瓶時(shí)不慎將少量溶液灑在試劑瓶外
（3）如圖所示儀器中，如果用于粗鹽提純，還需要添加的玻璃儀器是漏斗．

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同步練習(xí)冊(cè)答案