【題目】維生素C又名抗壞血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞，主要存在于蔬菜和水果中，它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力．
（1）維生素C所屬的物質(zhì)類別是；
（2）下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是_______；
A.食鹽
B.純堿
C.硫酸鉀
D.苛性鈉
（3）你認(rèn)為，如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中的維生素C?。

【答案】
（1）有機(jī)物（或有機(jī)化合物）
（2）B,D
（3）加醋涼拌（或生吃）
【解析】維生素C為含碳有機(jī)物；因?yàn)榫S生素C具有酸性，所以能與純堿和氫氧化鈉反應(yīng)；又因?yàn)榫S生素C在酸性環(huán)境下比較穩(wěn)定，高溫時(shí)易被破壞，所以加醋生吃較好。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】室內(nèi)空氣污染的主要來源之一，是人們的現(xiàn)代生活所使用的化工產(chǎn)品，如絕緣板制的辦公桌、某些化纖地毯及裝飾的復(fù)合板和黏合劑等，會(huì)不同程度地釋放出某些氣體(　　)
A.甲烷
B.甲醛
C.二氧化碳
D.氮?dú)?/span>

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】請(qǐng)結(jié)合如圖回答問題：
（1）實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀加熱制取O2 ， 反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ， 若要得到比較純凈的O2 ， 則應(yīng)選用的裝置組合是 ， O2收集滿的標(biāo)志是 ， 收集完畢后，應(yīng)先進(jìn)行的操作是 ．
（2）初中學(xué)段可用裝置B或F制取的兩種氣體是 ， 寫出制氣原理屬于復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)方程式 ． 裝置F的優(yōu)點(diǎn)是 ．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小京同學(xué)今天的午餐食譜是：主食一面包；配菜和副食—炸雞腿、炸薯片、牛排、奶酪， 小京午餐食譜缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是 ( )
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在溶液中較難制得純凈的Fe（OH）2 ， 原因是Fe（OH）2不穩(wěn)定，在水中只要有一點(diǎn)氧氣就極易反應(yīng)生成紅褐色沉淀Fe（OH）3 ．
寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式： ．
用下面兩種精心設(shè)計(jì)的方法可以制得白色的Fe（OH）2沉淀．
方法一：
用不含氧氣的蒸餾水配置FeSO4溶液與NaOH溶液，然后反應(yīng)制備．
a．除去蒸餾水中溶解的氧氣，常采用的方法．
b．如圖所示，用長(zhǎng)滴管吸取不含O2的NaOH溶液，插入FeSO4溶液液面下，再擠出NaOH溶液．試管中油層的作用是 ．
方法二：
用如圖2裝置來制備．
a在裝置Ι中加入Fe和稀H2SO4 ， 寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式；在裝置Ⅱ中加入NaOH濃溶液．
b為了制得白色Fe（OH）2沉淀，需要下列步驟，其順序?yàn)?/span>
①氣密性檢查 ②氣體驗(yàn)純 ③加入試劑塞緊橡皮塞 ④打開止水夾 ⑤夾緊止水夾．
c．寫出試管Ⅱ中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式、 ． 這樣生成的Fe（OH）2沉淀能較長(zhǎng)時(shí)間保持白色．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列反應(yīng)屬于中和反應(yīng)的是（ ）
A.CO2+2NaOH====Na2CO3+H2O
B.CuO+H2SO4====CuSO4+H2O
C.KOH+HNO3====KNO3+H2O
D.Fe+2HCl====FeCl2+H2↑

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（ ）
A.
B.
C.
D.

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列敘述、對(duì)應(yīng)的化學(xué)方程式、所屬基本反應(yīng)類型都正確的是（ ）
A.電解水 2H2O H2↑+O2↑ 分解反應(yīng)
B.硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液 CuSO4+2NaOH═Cu（OH）2↓+Na2SO4 復(fù)分解反應(yīng)
C.鎂在空氣中燃燒 2Mg+O2 2MgO 氧化反應(yīng)
D.氦氣還原氧化銅 H2+CuO═Cu+H2O 置換反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列幾種溶液中，溶劑相同的是（　�。� ①碘酒 ②糖水 ③70%的酒精 ④稀硫酸．
A.①③
B.②④
C.①②③
D.②③④

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案