維生素在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用，是人體不可缺少的成分．下列食物中富含維生素的是（　�。�
A、豆油B、米飯C、牛肉D、青菜
考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素
專題：化學(xué)與生活
分析：維生素是人和動物營養(yǎng)、生長所必需的某些少量有機化合物，對機體的新陳代謝、生長、發(fā)育、健康有極重要作用；人體需要非常少量的維生素，水果、蔬菜中含有大量的維生素，據(jù)此即可選出正確的選項．
解答：解：A．豆油中富含油脂，故錯誤；
B．米飯中富含糖類，故錯誤；
C．牛肉中富含蛋白質(zhì)，故錯誤；
D．青菜中富含維生素，故正確．
故選D．
點評：本題難度不大，掌握六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等是解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

我國科技部發(fā)布《“十二五”國家碳捕集利用與封存科技發(fā)展專項規(guī)劃》，碳捕集、利用與封存（CCUS）技術(shù)可實現(xiàn)大規(guī)模二氧化碳減排．常利用NaOH溶液來“捕捉”CO2，工藝過程如圖所示（部分條件及物質(zhì)未標出）．

（1）將工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的CO2含量高的氣體吹入足量NaOH溶液來“捕捉”CO2，則“捕捉室”中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
（2）在“分離室”中，將NaOH溶液與CaCO3不溶性固體進行分離的基本操作是
 
．該操作中用到玻璃棒，所起的作用是
 
．
（3）該流程圖所標出的物質(zhì)中，氧化物溶于水放出大量熱，該反應(yīng)的基本類型為
 
．
（4）“碳捕捉”技術(shù)所捕捉到的CO2 進行儲存和利用，如制備的干冰常用于
 
．但是該碳捕捉技術(shù)存在有一大缺點為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

將5g物質(zhì)投入95g水中，使之全部溶解，所的溶液的質(zhì)量百分比濃度（　�。�
A、一定等于5%
B、一定小于5%
C、一定大于5%
D、可能等于5%，也可能大于或小于5%

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在下列條件下的氫氧化鈣溶液，質(zhì)量百分比濃度最大的是（　�。�
A、80℃的飽和溶液
B、20℃的飽和溶液
C、20℃的不飽和溶液
D、80℃的不飽和溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)是一門生活中的科學(xué)，生活處處有化學(xué)．
（1）生活中用到的金屬材料大多數(shù)是合金．合金與組成它的純金屬相比，其優(yōu)點是（答一點即可）
 
．
（2）煤、石油、天然氣常稱為三大化石燃料，天然氣主要成分是（寫化學(xué)式）
 
．煤燃燒產(chǎn)生的
 
會形成硫酸弄酸雨．
（3）自來水廠凈小過程中常用到活性炭，這是因為活性炭具有
 
性．檢驗凈化后的自來水是硬水還是軟水，可加入
 
并攪拌．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)說法中正確的是（　　）
A、用汽油洗去衣服上的油污是乳化現(xiàn)象
B、氣體的溶解度隨溫度的升高而增大，隨壓強的減小而減小
C、飽和的食鹽水中不能再溶解任何溶質(zhì)
D、相同溫度下，同種溶質(zhì)的飽和溶液一定比它的不飽和溶液要濃

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

將13g鋅投入146g的鹽酸中，鋅完全反應(yīng)后，氯化鋅溶液的百分比濃度為（　�。�
A、16.94%
B、17.15%
C、16.89%
D、19.49%

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下表為元素周期表第三周期的局部．據(jù)此判斷下列說法中正確的是（　　）
11 Na
23.00		12 Mg
24.31		13 Al
26.98		14 Si
28.09
A、它們都屬于金屬元素
B、1個鋁原子的質(zhì)量是26.98g
C、硅元素的原子序數(shù)為l4
D、鈉元素的相對原子質(zhì)量為23.00

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

碳及其化合物在我們生活生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛．
（1）碳可以做燃料，在空氣中充分燃燒的化學(xué)方程式是
 

（2）3g碳碳在空氣中不充分燃燒，可生成一氧化碳的質(zhì)量為
 
g．
（3）一氧化碳應(yīng)用廣泛，其主要用途之一為可用作氣體燃料，燃燒時發(fā)出
 
色火焰，發(fā)出大量熱．但使用時要特別小心，防止
 
．

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同步練習(xí)冊答案