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小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”發(fā)生了興趣，如圖所示．他們查閱資料獲知：這種真空充氣包裝技術，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內空氣，再充入某種氣體，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟（方法、現象和結論）：________．
（2）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：
①________；
②________；
③________．

解：（1）因二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，而氮氣不能，故答案為：用注射器抽取袋內氣體，然后通入澄清的石灰水中，若石灰水變渾濁，則是二氧化碳，否則不是二氧化碳．
（2）要使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，首先氣體本身應無毒，不能和食品發(fā)生反應，該氣體易得，故答案為：無毒；廉價；不與食品反應．
分析：本題考查氮氣和二氧化碳的鑒別及食品充氣包裝袋中氣體的性質．
（1）根據它們性質的差別來鑒別，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，而氮氣不能．
（2）食品充氣包裝袋中的氣體主要是使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值．
點評：本題利用物質的特性來鑒別物質，并注重了知識的實際應用．
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科目：初中化學 來源： 題型：

42、小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”發(fā)生了興趣，如下圖所示．他們查閱資料獲知：這種真空充氣包裝技術，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內空氣，再充入某種氣體，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟（方法、現象和結論）：
（2）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：
①
無毒
；②
廉價
；③
不與食品反應
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

11、小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”發(fā)生了興趣，如圖所示．他們查閱資料獲知：這種真空充氣包裝技術，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內空氣，再充入某種氣體，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟（方法、現象和結論）：
用注射器抽取袋內氣體，然后通入澄清的石灰水中，若石灰水變渾濁，則是二氧化碳，否則不是二氧化碳
．
（2）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：
①
無毒
；
②
廉價
；
③
不與食品反應
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（1）小明和小紅對市場上銷售的一些分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在裝滿氣體的小塑料袋里，袋內的氣體充的鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間的保鮮、保質．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
①請你幫助他們設計一個簡單的方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出實驗步驟：
 
．
②小明的猜想如果是正確，現象應是
 
．
③你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是
1，
 
；
2，
 
；
3，
 
．
（2）如圖是常用氣體制備的裝置圖．
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①利用雙氧水、二氧化錳制取氧氣可選用上述裝置，發(fā)生反應的文字表達式（并在文字后寫出該物質的化學式）為：
 
，該反應的基本類型為
 
．二氧化錳在該反應中起
 
作用．
②利用上述裝置還能制取的氣體是
 
，檢驗集氣瓶收集滿該氣體的方法是
 
．
③利用裝置I制取氣體時，長頸漏斗的末端應
 
，以免氣體逸出．
④利用兩套裝置制備氣體時，裝置Ⅱ與裝置I相比，其優(yōu)點是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣．因為蛋糕裝在充滿氣體的小塑料袋內，袋內的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）請你說出小紅猜想是氮氣的理由：
氮氣的化學性質不活潑，很難與其它物質發(fā)生化學反應
氮氣的化學性質不活潑，很難與其它物質發(fā)生化學反應
．
（2）要驗證小明的猜想是否正確，應該用
澄清的石灰水
澄清的石灰水
檢驗．
（3）作為食品填充氣必須具有的性質是：①
無毒
無毒
；②
化學性質不活潑等
化學性質不活潑等
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的“蛋黃派”發(fā)生了興趣．他們查閱資料獲知：這種真空充氣包裝技術，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內空氣，再充入某種氣體，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是氧氣．
（1）請你設計一個簡單的實驗方案，來區(qū)分這兩種氣體，簡要寫出操作步驟（方法、現象和結論）：
將氣體導出收集起來，用帶火星木條分別放入集氣瓶中，木條復燃的是氧氣，熄滅的是氮氣
將氣體導出收集起來，用帶火星木條分別放入集氣瓶中，木條復燃的是氧氣，熄滅的是氮氣
．
（2）為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：
無毒、不與食品反應、價廉或來源廣泛，經濟便宜
無毒、不與食品反應、價廉或來源廣泛，經濟便宜
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（3）市場上銷售的香腸、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣．請你用所學知識解釋除去空氣的原因
防止食品發(fā)生氧化而變質
防止食品發(fā)生氧化而變質
．

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