Question

化學(xué)就在我們身邊．請(qǐng)用相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，解釋生活與生產(chǎn)中發(fā)生的變化現(xiàn)象：
（1）為防止家用炒菜的鐵鍋生銹，鐵鍋表面需要

保持潔凈和干燥

．
（2）能一次性鑒別石灰水、食鹽水、白醋三種無色溶液的物質(zhì)有

紫色石蕊溶液或碳酸鈉溶液或PH試紙

．
（3）要除去銅粉中含有少量的鐵粉，可用

稀鹽酸溶液或硫酸銅溶液或用磁鐵吸出鐵粉

除去鐵粉．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)鐵生銹的條件分析；
（2）三種溶液分別為堿性、中性和酸性，可用石蕊試液、pH試紙鑒別，再根據(jù)氫離子會(huì)與碳酸根離子生成氣體，鈣離子會(huì)與碳酸根離子生成沉淀進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)鐵和銅不同的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析．

解答：解：（1）鐵生銹的條件是與空氣中的水分和氧氣反應(yīng)，所以為防止家用炒菜的鐵鍋生銹，鐵鍋表面需要保持潔凈和干燥．
故答案為：保持潔凈和干燥．
（2）石灰水顯堿性，白醋顯酸性，食鹽水顯中性，所以可用石蕊試或pH試紙鑒別，方法是：取樣，滴加石蕊試液，顯紅色的說明原溶液是稀鹽酸，顯藍(lán)色的原溶液是石灰水，仍顯紫色的原溶液是食鹽溶液；另外，還可取樣，分別滴加碳酸鈉溶液，生成氣體的原溶液是稀鹽酸，有沉淀生成的原溶液是澄清石灰水，無現(xiàn)象的原溶液是食鹽溶液，總之，所選擇的試劑不唯一．
故答案為：紫色石蕊溶液或碳酸鈉溶液或PH試紙．
（3）①鐵粉有一種特殊的物理性質(zhì)，它可以被磁鐵吸引，但銅無此性質(zhì)，所以可以用磁鐵把銅粉中的鐵粉除去；
②在金屬活動(dòng)順序表中，前邊的金屬可以把后邊的金屬從其鹽溶液中置換出來，即鐵可以把銅從CuSO₄溶液中置換出來，從而把鐵除去；
③根據(jù)金屬活動(dòng)順序表，氫后的金屬不會(huì)與稀硫酸或稀鹽酸反應(yīng)，但氫前的金屬可以與稀硫酸或稀鹽酸反應(yīng)，所以可以用加入足量稀鹽酸再過濾的方法把銅粉中的鐵粉除去．
故答案為：稀鹽酸溶液或硫酸銅溶液或用磁鐵吸出鐵粉．

點(diǎn)評(píng)：一種試劑鑒別三種物質(zhì)，首先分析三種溶液的酸堿性，若分別為酸性、堿性和中性，可用石蕊試液、pH試紙鑒別，若不是，再根據(jù)常見離子的鑒別方法選擇其他試劑，出現(xiàn)不同的現(xiàn)象即可鑒別；金屬活動(dòng)順序表有兩個(gè)重要的應(yīng)用，①氫后的金屬不會(huì)與稀硫酸或稀鹽酸反應(yīng)，但氫前的金屬可以與稀硫酸或稀鹽酸反應(yīng)；②前邊的金屬可以把后邊的金屬從其鹽溶液中置換出來．